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1 本月雞蛋現貨市場行情回顧

1.1 7月雞蛋價格持續(xù)上漲

圖1

7月受高溫天氣影響，蛋雞進入“歇伏期”，產蛋率下降，加之在產蛋雞存欄量處于低位，整體供應面收緊，支撐雞蛋價格處高位。另外中旬前后隨著南方市場陸續(xù)“出梅”，市場需求逐漸轉好，經銷商多看好后市行情，拿貨積極性提升，同時受飼料成本高位的支撐，月內雞蛋價格持續(xù)上漲。截至29日，主產區(qū)雞蛋月均價4.50元/斤，環(huán)比漲幅5.88%，同比漲幅1.56%；主銷區(qū)月均價4.61元/斤，環(huán)比漲幅4.77%，同比漲幅4.06%。（注：6月均價取1日-30日均價，主產區(qū)月均價4.25元/斤，主銷區(qū)月均價4.40元/斤）

1.2 7月淘汰雞價格震蕩小漲

圖2

截至29日，7月份全國淘汰雞均價6.18元/斤，較上月均價上漲0.42元/斤，環(huán)比漲幅7.29%，較去年7月均價上漲0.42元/斤，同比漲幅7.29%。本月適齡老雞略有增加，但養(yǎng)殖單位多有低價惜售心理，因此淘汰雞出欄量仍較少，低價收貨略難，下游屠宰企業(yè)開工率仍較低，多數廠家開工率維持在50%以下，個別多數時間停工；受其它肉類漲價影響，農貿市場活禽消化速度略有好轉，外省采購量恢復性增加。整體而言，7月份全國淘汰雞供應量、需求量均小幅增多，且受蛋價帶動，價格呈現上漲趨勢。

1.3 7月商品代雞苗價格震蕩下跌

圖3

7月份雞蛋價格逐步走高，且飼料成本小幅下調，蛋雞養(yǎng)殖盈利空間加大。但因飼料成本仍遠高于往年同期，蛋雞養(yǎng)殖盈利水平不及業(yè)者預期，多數養(yǎng)殖單位對后市信心不足，散戶整體補欄積極性低。種雞企業(yè)銷量不佳，雞苗供大于求局面難以改變，需求疲軟造成雞苗價格下跌。目前多數企業(yè)訂單排至8月中旬，個別大廠排至9月上旬。截至到29日，7月商品代雞苗均價為3.09元/羽，環(huán)比跌幅3.74%，同比跌幅4.92%。

2 雞蛋飼料成本下降

7月全國玉米價格跌勢明顯。東北貿易商出貨意向提高，然下游深加工和飼料企業(yè)需求欠佳，供需寬松下，東北玉米出貨價呈現下行。華北深加工行業(yè)開機率和加工利潤同步下滑，玉米收購價呈下行趨勢。南方受東北產區(qū)價格下行的影響，玉米價格下滑明顯。截至7月27日，全國玉米月度均價為2770.04元/噸，環(huán)比跌幅1.15%，同比漲幅3.13%。7月豆粕價格重心延續(xù)下移，整體趨勢表現為寬幅震蕩走勢。本月國內豆粕市場供大于求格局未見明顯改善，上旬發(fā)布的美農報告中，美國農業(yè)部的美豆庫存水平高于市場預期，導致報告整體偏空，疊加整體較為悲觀的宏觀背景中性偏空，價格走勢呈現弱勢震蕩為主。由于進口成本倒掛嚴重，工廠挺價心態(tài)較強，因此價格下跌空間受限，行情震蕩盤整。截至7月27日,43%蛋白豆粕月均價4088元/噸，環(huán)比跌幅2.97%，同比漲幅為13.78%。7月玉米、豆粕價格環(huán)比均降，單斤雞蛋的飼料成本下調至3.66元，環(huán)比跌幅1.35%，同比漲幅5.17%。

3 雞蛋期貨主力合約2209震蕩下跌

本月雞蛋期貨主力合約2209行情震蕩下跌，最高收盤價4470元/500千克，最低4218元/500千克，價差252元/500千克。月均持倉15.12萬手，環(huán)比增幅1.96%；月均成交量7.36萬手，環(huán)比增幅0.41%。本月現貨基本面偏多，在供需雙利多下，蛋價呈震蕩上行走勢。然期貨受現貨影響有限，月內雞蛋期貨多頭雖數次發(fā)力，但頂部壓力明顯，另外空頭優(yōu)勢不減，期價重心持續(xù)下探，并刷新低位，最低刺破4200元/500千克一線。月末盤面雖觸底回升，但整體氛圍依舊偏空。

4 雞蛋市場后市展望

4.1 雞蛋價格或穩(wěn)中上漲

供應方面：從新增產能來看，8月份新開產蛋雞主要是4月份前后補欄的雞苗，4月份雞苗補欄量環(huán)比減少14.67%。因此，8月份新開產蛋雞數量較7月或減少。淘汰雞方面， 養(yǎng)殖單位在中秋節(jié)前積極淘雞，淘汰雞出欄量或增加。綜合來看，新開產蛋雞數量減少，淘汰雞出欄量增加，8月份供應量較7月或減少。9月份或略有增加，10月份或減少。

需求方面：立秋之后，天氣轉涼，市場需求整體轉好。另外，中秋節(jié)臨近、學生開學，商超和學校食堂陸續(xù)備貨，需求量逐漸增加。隨著中秋備貨的結束，蛋價下滑風險增大。中秋節(jié)后需求或減少。10月份需求對市場提振作用有限。

雞蛋供應新增有限，養(yǎng)殖單位積極淘雞，雞蛋貨源維持偏緊局面。受中秋節(jié)帶動，食品廠和終端零售環(huán)節(jié)需求較好。隨著中秋備貨結束，需求由強轉弱。預計8月份雞蛋價格或沖高回落；中秋節(jié)后需求由強轉弱，9月份蛋價或先穩(wěn)后震蕩下滑，10月份利多有限，蛋價或低位震蕩調整。

4.2 淘汰雞價格或穩(wěn)中下跌

根據卓創(chuàng)資訊監(jiān)測顯示，目前主產區(qū)450天以上的蛋雞約占整體蛋雞存欄量的9.94%，環(huán)比增加0.15個百分點，適齡老雞略增多。供應方面，8月份進入淘汰期的蛋雞應為2021年3-4月份補欄的雞苗，此階段雞苗銷量環(huán)比增加，因此8月份可淘汰老雞數量增多。而養(yǎng)殖單位多計劃中元節(jié)、中秋節(jié)前淘汰老雞，因此出欄意向將提高，淘汰雞出欄量或環(huán)比增多。需求方面，下游屠宰企業(yè)產品消化一般，略抵觸高價貨源，開工率不高；農貿市場銷量或受到生豬、肉雞需求拉動而略有增加。整體而言，8月份全國淘汰雞供應量將增多，需求端增加幅度或有限。卓創(chuàng)資訊預計8月全國淘汰雞價格或穩(wěn)中下跌，9-10月或震蕩調整。

4.3 雞苗價格或小幅上漲

目前在產蛋雞存欄量仍低于正常水平，8月需求仍有利好支撐，蛋價或繼續(xù)小幅上漲，蛋雞養(yǎng)殖盈利空間有望進一步擴大。同時8月中下旬產區(qū)溫度下降，育雛難度降低。另外養(yǎng)殖單位或集中淘雞，空欄率上升，蛋雞養(yǎng)殖單位補欄積極性提高。但鑒于目前飼料成本依舊處于相對高位，將在一定程度上影響?zhàn)B殖單位補欄熱情。整體看來，8月雞苗供需矛盾緩解，雞苗價格或穩(wěn)中上漲0.20元/羽左右。9月蛋價或弱勢走低，養(yǎng)殖利潤縮減，打壓養(yǎng)殖單位補欄積極性，雞苗價格或有回落風險。10月雞蛋行情弱勢，養(yǎng)殖單位補欄謹慎，但中秋前后養(yǎng)殖單位集中淘汰老雞，空欄率較前期提升，雞苗潛在需求空間加大，雞苗價格或穩(wěn)中下調，但跌幅有限。

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