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導(dǎo)語：近來，快速上漲的雞蛋價(jià)格引發(fā)關(guān)注。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)調(diào)研統(tǒng)計(jì)，2022年10月11日全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)5.75元/斤，較10月3日上漲0.58元/斤，同比上漲1.60元/斤，漲幅為38.55％。此波蛋價(jià)不斷攀高的主要因素有哪些？接下來跟隨小編來看詳細(xì)分析。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

按照往年慣例，節(jié)后本該慣性下跌，但今年蛋價(jià)不跌反漲，10月5日前后，假期接近尾聲，市場(chǎng)需求漸增，貿(mào)易環(huán)節(jié)補(bǔ)貨增多，雞蛋供應(yīng)緊張，蛋價(jià)一路上揚(yáng)。

在產(chǎn)蛋雞存欄量偏低

在產(chǎn)蛋雞存欄量取決于當(dāng)月的新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量與老雞淘汰量。我們從蛋雞120天開產(chǎn)來算，10月份新開產(chǎn)蛋雞多為今年6月份前后補(bǔ)欄的雞苗。6月蛋價(jià)偏低，部分養(yǎng)殖戶對(duì)后市看空心態(tài)增加，同時(shí)天氣高溫高濕，對(duì)育雛有所影響，故6月雞苗銷量小幅遞減。淘汰雞方面，節(jié)后不但蛋價(jià)攀高，淘雞價(jià)格也是處在高位，因?yàn)楝F(xiàn)在蛋價(jià)比較可觀，養(yǎng)殖端有利可圖，加上前期有一批集中淘汰，本身雞源不多。故淘汰量相對(duì)有限。所以，供應(yīng)面的收緊是支撐蛋價(jià)高位運(yùn)行的重要因素。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

新冠疫情再度反撲，支撐蛋價(jià)不斷攀高

節(jié)后新冠疫情再起，群眾恐慌情緒漸增，家庭消費(fèi)增加，同時(shí)，交通運(yùn)輸受阻，雞蛋運(yùn)輸受限，造成多數(shù)市場(chǎng)在本身貨源緊張的情況下，無法從其他地區(qū)進(jìn)行調(diào)貨，多以消耗當(dāng)?shù)刎浽礊橹鳌?/p>

成本高，助推蛋價(jià)上漲

除去以上兩點(diǎn)因素影響蛋價(jià)不斷上行之外，再一個(gè)就是成本，今年飼料成本自3月份起，一直持續(xù)高位震蕩，并且近期豆粕價(jià)格也是迎來大漲。養(yǎng)殖戶惜售情緒和上苗積極性都受到不同程度的影響。所以，成本高也是支撐蛋價(jià)高位的重要因素之一。

節(jié)后需求回升

國慶假期過后，各大學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，團(tuán)膳需求量增多，同時(shí)終端商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商平臺(tái)以及餐飲環(huán)節(jié)都迎來小幅補(bǔ)貨現(xiàn)象，供小于求，多重利好支撐蛋價(jià)不斷攀高。

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