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【導(dǎo)語】截至2月17日，東北雞蛋均價為4.18元/斤，較主產(chǎn)區(qū)均價4.31元/斤相差0.13元，價格依舊處于產(chǎn)區(qū)低位。而東北淘雞走勢表現(xiàn)較為強勢，17日東北淘雞均價為5.98元/斤，較全國均價5.79元/斤高出0.19元，其中遼寧錦州黑山淘雞價格為6.30元，達(dá)到全國最高位。我們就東北雞蛋、淘雞價格兩者差異偏大的原因展開分析。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

（一）需求跟進不足存余貨壓力蛋品質(zhì)量受限蛋價處于產(chǎn)區(qū)低位

截至2月17日，東北雞蛋均價為4.18元/斤，低于其他產(chǎn)區(qū)0.10-0.20元/斤。一方面當(dāng)前市場處于季節(jié)性淡季，終端群眾采買力有限，疊加?xùn)|北多地高校尚未開學(xué)，整體需求跟進不足，多數(shù)市場存余貨壓力，目前仍以消化庫存為主。其次東北氣溫偏低，其中黑龍江、吉林多地仍處零下20℃以下，由于室內(nèi)室外溫差偏大，雞蛋運輸過程中易出現(xiàn)質(zhì)量問題，蛋品返水出堿現(xiàn)象較為普遍，部分壞蛋價格拖累好蛋的價格。貿(mào)易商多以按需采購、拿貨謹(jǐn)慎。東北市場相比其他產(chǎn)區(qū)不具優(yōu)勢，故現(xiàn)階段蛋價處于產(chǎn)區(qū)低位。

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（二）適齡老雞偏少養(yǎng)戶淘雞意愿不高淘雞價格處于高位

近幾年受高成本、低利潤的市場行情影響，致使養(yǎng)殖環(huán)節(jié)補欄信心不足，多以順勢補欄為主，部分中小散陸續(xù)退出此行業(yè)，2023年東北市場蛋雞養(yǎng)殖空欄率繼續(xù)提升。同時由于多數(shù)養(yǎng)殖單位已在春節(jié)前集中淘汰，當(dāng)前可淘適齡老雞相對有限。疊加年后淘雞開市價格偏高（東北淘雞開市價格在5.50-5.60元/斤），多數(shù)養(yǎng)殖單位看好后市，當(dāng)前淘雞愿意不強，多持觀望態(tài)勢，市場成交量不高。2月前兩周東北淘雞出欄量偏低，屠宰場低價上雞不易，支撐淘雞價格處于高位。

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（三） 2月下旬東北蛋價及淘雞陷漲跌兩難

當(dāng)前蛋雞市場仍處季節(jié)性淡季，終端需求跟進不足，商超及農(nóng)貿(mào)市場銷量不暢，預(yù)計2月下旬東北淘雞及蛋價難有明顯起色，多以窄幅震蕩為主。待氣溫轉(zhuǎn)暖、高校陸續(xù)開學(xué)后，市場需求量將逐步提升。

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