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1 本月雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)行情回顧

1.1　7月雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲

7月蛋雞存欄量增幅有限，加之受高溫高濕天氣影響，蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重都有所下降，大碼雞蛋貨源供應(yīng)偏緊。需求方面，終端對(duì)后市信心增強(qiáng)，食品廠(chǎng)備貨積極性提高，加之中旬前后南方陸續(xù)出梅，天氣利空因素減弱，市場(chǎng)需求增強(qiáng)。在供需均利好下，7月雞蛋價(jià)格震蕩上漲。截至31日，主產(chǎn)區(qū)月均價(jià)4.22元/斤，環(huán)比漲幅2.93%，同比跌幅6.66%；主銷(xiāo)區(qū)月均價(jià)4.39元/斤，環(huán)比漲幅3.05%，同比跌幅5.11%。（注：6月均價(jià)取1日-30日均價(jià)，主產(chǎn)區(qū)月均價(jià)4.10元/斤，主銷(xiāo)區(qū)月均價(jià)4.26元/斤）

1.2 7月全國(guó)淘汰雞價(jià)格上漲

7月全國(guó)淘汰雞月均價(jià)5.91元/斤，環(huán)比上漲9.44%，同比下跌4.37%。供應(yīng)方面，本月雞蛋價(jià)格觸底反彈，養(yǎng)殖盈利逐漸增多，養(yǎng)殖單位淘汰老雞積極性不高，且適齡老雞有限，因此淘汰雞供應(yīng)量不多，推動(dòng)淘汰雞價(jià)格不斷上漲。需求方面，目前屠宰企業(yè)開(kāi)工率仍一般，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)量有限，需求端仍表現(xiàn)平平，對(duì)價(jià)格的影響力度不大。整體而言，本月全國(guó)淘汰雞供應(yīng)量略少是推動(dòng)淘汰雞價(jià)格上漲的主要?jiǎng)恿Α?/p>

1.3 7月商品代雞苗價(jià)格觸底反彈

7月上旬雞蛋價(jià)格仍然處于低位，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄意向偏低，雞苗需求較為低迷，價(jià)格繼續(xù)探底。中旬以后，雞蛋與淘汰雞價(jià)格均明顯上漲，蛋雞養(yǎng)殖盈利提升，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性逐漸提升，雞苗需求有所好轉(zhuǎn)，價(jià)格觸底回升。但由于飼料成本提升，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄意向好轉(zhuǎn)有限，雞苗價(jià)格仍然處于相對(duì)低位。7月商品代雞苗均價(jià)為2.82元/羽，環(huán)比跌幅2.76%，同比跌幅8.74%。

2 雞蛋飼料成本上漲

7月單斤雞蛋的飼料成本3.81元，環(huán)比漲幅4.96%，同比漲幅1.87%，飼料成本上漲對(duì)蛋價(jià)有托高作用。7月全國(guó)玉米價(jià)格先漲后跌，但跌幅小于漲幅，均價(jià)仍然高于6月份。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，截至7月28日，全國(guó)玉米月度均價(jià)2803.68元/噸，環(huán)比漲幅3.50%，同比漲幅1.36%。上旬玉米價(jià)格延續(xù)6月的漲勢(shì)，東北、華北地區(qū)主流漲40-60元/噸。隨著價(jià)格持續(xù)上漲，下游企業(yè)庫(kù)存增至高位，繼續(xù)接單意向下降，中旬華北和東北產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格小幅下滑20-40元/噸，東北玉米走貨持續(xù)疲軟，華北市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活躍度雖然下降，但深加工企業(yè)剛需補(bǔ)貨對(duì)價(jià)格有支撐，下旬隨著到貨量持續(xù)下降，華北部分低端價(jià)格再度反彈20元/噸左右。南方銷(xiāo)區(qū)玉米價(jià)格跟隨東北產(chǎn)區(qū)先漲后落，漲跌幅度基本一致。7月豆粕現(xiàn)貨價(jià)格整體震蕩上行，7月上旬豆粕價(jià)格上漲，主要是受6月底的美國(guó)農(nóng)業(yè)部種植面積數(shù)據(jù)和庫(kù)存數(shù)據(jù)利多影響，成本端走高帶動(dòng)豆粕價(jià)格上漲。中下旬隨著豆粕價(jià)格上漲，中下游的提貨量明顯增加，這緩解了工廠(chǎng)的庫(kù)存壓力，利多豆粕價(jià)格。此外，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品出口條件的收緊預(yù)期，也對(duì)豆粕價(jià)格形成提振。截至7月28日，43%蛋白豆粕月均價(jià)4298.00元/噸，環(huán)比漲幅10.74%，同比漲幅4.88%。

3 雞蛋期貨主力合約2309先跌后漲

本月雞蛋期貨主力合約2309行情先跌后漲，最高收盤(pán)價(jià)4329元/500千克，最低4112元/500千克，價(jià)差217元/500千克。月均持倉(cāng)16.42萬(wàn)手，環(huán)比漲幅16.21%；月均成交量11.10萬(wàn)手，環(huán)比漲幅39.80%。月初多頭優(yōu)勢(shì)明顯，期價(jià)漲至4200元/500千克一線(xiàn)以上。之后頂部壓力漸顯，期價(jià)觸頂回落，中旬最低跌至4100元/500千克附近。下旬盤(pán)面再度上漲，期價(jià)漲至4300元/500千克一線(xiàn)以上。

4 雞蛋市場(chǎng)后市展望

4.1 雞蛋價(jià)格仍存漲勢(shì)

雞蛋供應(yīng)方面：從新增產(chǎn)能來(lái)看，2023年8月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞主要是2023年4月份前后補(bǔ)欄的雞苗，4月份雞苗補(bǔ)欄量環(huán)比增幅1.55%。因此，8月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量較7月增多。淘汰雞方面，養(yǎng)殖單位計(jì)劃中元節(jié)前淘汰產(chǎn)蛋率低及適齡蛋雞，加之淘汰雞價(jià)格漲至高位后，養(yǎng)殖單位順勢(shì)淘雞意愿增強(qiáng)，月內(nèi)淘汰雞出欄量或環(huán)比增多。通過(guò)前期數(shù)據(jù)對(duì)比，預(yù)計(jì)8月份理論淘汰雞出欄量小于新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量，因此在產(chǎn)蛋雞存欄量或增多，雞蛋供應(yīng)量逐漸寬松。

2023年9月份理論在產(chǎn)蛋雞存欄量或增加，10月份或減少。

雞蛋需求方面：立秋后氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，下游環(huán)節(jié)采購(gòu)量或增加；另外臨近開(kāi)學(xué)季，下游及食品廠(chǎng)適當(dāng)儲(chǔ)備庫(kù)存。綜合來(lái)看，8月份市場(chǎng)需求量或環(huán)比增多。

9月中下旬儲(chǔ)備中秋及國(guó)慶庫(kù)存，需求量或增多；10月市場(chǎng)需求減弱，食品廠(chǎng)采購(gòu)量降低。

8月各地區(qū)大碼雞蛋貨源偏緊，養(yǎng)殖單位低價(jià)惜售，蛋價(jià)仍存上漲趨勢(shì)，但考慮各地區(qū)新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量逐漸增多，供應(yīng)面寬松或制約蛋價(jià)上漲速度。需求方面，下游各環(huán)節(jié)庫(kù)存低位，以及備貨開(kāi)學(xué)前庫(kù)存，市場(chǎng)銷(xiāo)售量增多對(duì)蛋價(jià)有提振作用。預(yù)計(jì)8月雞蛋價(jià)格延續(xù)上行走勢(shì)，月均價(jià)在4.93元/斤左右。

4.2 淘汰雞價(jià)格或繼續(xù)上漲

供應(yīng)方面，根據(jù)養(yǎng)殖周期推算，8月份進(jìn)入淘汰期的蛋雞應(yīng)為2022年3-4月補(bǔ)欄的雞苗，此階段雞苗銷(xiāo)量有限，但由于7月以來(lái)有延淘現(xiàn)象，養(yǎng)殖單位多計(jì)劃中元節(jié)前集中淘汰老雞，因此預(yù)計(jì)8月前期淘汰雞供應(yīng)量不多，后期有增加可能。需求方面，8月仍處肉類(lèi)消費(fèi)淡季，但部分屠宰企業(yè)有為中秋提前備貨計(jì)劃，因此收購(gòu)量或略有增加，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消化速度仍顯一般，月底或受中元節(jié)帶動(dòng)，個(gè)別市場(chǎng)銷(xiāo)量或增多。整體而言，8月份淘汰雞供應(yīng)量與需求量或均呈現(xiàn)先少后增現(xiàn)象。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)8月份淘汰雞價(jià)格或受雞蛋價(jià)格帶動(dòng)或仍有上漲可能，9月份或漲至高點(diǎn)，10月份有下跌趨勢(shì)。

4.3 雞苗價(jià)格或逐步上漲

進(jìn)入8月份以后，雞蛋行情仍有提升空間，蛋雞養(yǎng)殖盈利或繼續(xù)增加，將刺激養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性提升，雞苗需求或?qū)⒃黾樱┐笥谇竺苤饾u緩解，雞苗價(jià)格將繼續(xù)上漲。9月份蛋價(jià)仍處高位，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性良好，10月份蛋價(jià)雖呈下跌走勢(shì)，但天氣轉(zhuǎn)涼，育雛成本下降，養(yǎng)殖單位或順勢(shì)補(bǔ)欄，雞苗價(jià)格整體呈上漲走勢(shì)。

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