Mysteel農(nóng)產(chǎn)品解讀：蛋價季節(jié)性反彈？或許為時尚早。（20250618）
原發(fā)表日期：2025-06-18
來源：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品
導語：截止到6月18日，雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價2.79元/斤，較6月13日低點上漲0.15元/斤，漲幅5.68%，近期隨著蛋價不斷觸底，市場抄底情緒有所升溫，部分地區(qū)走貨有所好轉(zhuǎn)，價格小幅回升，那么蛋價已進入季節(jié)性反彈嗎？目前來看或許為時尚早。
一、價格低點多出現(xiàn)在梅雨季
6、7月作為雞蛋消費的傳統(tǒng)淡季，蛋價通常因高溫高濕天氣影響而承壓下行，低點多出現(xiàn)在6月下旬至7月初。歷年主產(chǎn)區(qū)均價低點數(shù)據(jù)如下：
2020年： 6月28日，2.38元/斤；
2021年： 6月22日，3.92元/斤；
2022年： 6月29日，4.05元/斤；
2023年： 6月30日，3.86元/斤；
2024年： 6月19日，3.48元/斤；
可見，除2024年低點略早（6月19日）外，近年蛋價季節(jié)性底部普遍集中于6月末至7月初這一時段。
二、供應(yīng)居高不下
上圖可見，受當前蛋價低迷已導致蛋雞養(yǎng)殖普遍虧損。盡管養(yǎng)殖戶淘汰意愿尚可，但適齡待淘老雞整體偏緊，疊加近期蛋價觸底反彈強化了惜淘情緒，導致淘汰雞出欄量雖有回升，仍維持低位。另一方面，雖然高溫天氣已造成產(chǎn)區(qū)產(chǎn)蛋率下滑，但新開產(chǎn)蛋雞增量抵消了這一影響，產(chǎn)區(qū)雞蛋供應(yīng)壓力依然顯著。
三、天氣逐漸炎熱，存儲壓力增加
當前全國多地高溫（南方高濕，北方炎熱），顯著縮短了雞蛋的保質(zhì)期窗口，增加了儲運難度與損耗風險。?養(yǎng)殖端： 為規(guī)避質(zhì)量風險及損耗，出貨意愿較強。終端端： 出于對雞蛋品質(zhì)下降的擔憂及縮短庫存周轉(zhuǎn)的考慮，采購策略趨于謹慎。雙方行為差異導致市場交投清淡，流通環(huán)節(jié)呈現(xiàn)僵持狀態(tài)。
四、需求淡季
產(chǎn)區(qū)蛋價持續(xù)探底，導致本地內(nèi)銷走貨疲軟，更多貨源被迫轉(zhuǎn)向銷區(qū)市場。然而，銷區(qū)需求端同樣承壓：多地陰雨天氣抑制了電商、商超及農(nóng)貿(mào)市場的補貨意愿；疊加學校暑期臨近（中高考結(jié)束，陸續(xù)放假），團體采購需求將顯著收縮。短期來看，需求側(cè)缺乏實質(zhì)性利好支撐，市場承壓態(tài)勢難改。
五、市場看空心態(tài)增加
盡管近期蛋價有所回升，冷庫及食品企業(yè)已開始試探性入庫，但整體入庫量有限，對市場的支撐作用微弱。 與此同時，高溫疊加梅雨天氣持續(xù)誘發(fā)蛋品質(zhì)量問題，進一步抑制市場信心。在此環(huán)境下，輕倉運作已成為市場普遍策略 。
當前雞蛋市場缺乏實質(zhì)性利好，弱勢格局顯著。?產(chǎn)區(qū)： 受高溫高濕天氣影響，出貨節(jié)奏普遍加快，但蛋品質(zhì)量參差不齊，進一步抑制價格。終端： 采購意愿低迷，“隨用隨采”為主基調(diào)，疊加學校暑期放假導致團體需求收縮，承接乏力。供需基本面： 供過于求局面短期難改，雖有零星抄底情緒，但難以扭轉(zhuǎn)頹勢。綜合來看，目前斷言蛋價回暖為時尚早。 預計6月下旬至7月初梅雨季期間，蛋價仍將承壓，存在進一步探底可能。然而，能否跌破前期低點，關(guān)鍵取決于養(yǎng)殖端淘汰雞的節(jié)奏與力度。
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