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Mysteel農(nóng)產(chǎn)品解讀：蛋價短期穩(wěn)定，淘雞是重要變量因素（20250812）

原發(fā)表日期：2025-08-12來源：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品

原發(fā)表日期：2025-08-12

來源：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品

導(dǎo)語：據(jù)Mysteel統(tǒng)計，全國主產(chǎn)區(qū)平均蛋價3.07元/斤，近幾日全國主產(chǎn)區(qū)蛋價小幅上漲，但由于供強(qiáng)需弱格局未變，漲幅乏力，各雞蛋市場蛋價穩(wěn)中觀望為主。按照傳統(tǒng)蛋價規(guī)律來看，目前處于需求陸續(xù)恢復(fù)期，蛋價順應(yīng)小幅上漲，但目前新開產(chǎn)較多、冷庫蛋以及淘雞少共同導(dǎo)致供應(yīng)方面壓力驟增，蛋價遲遲未能兌現(xiàn)上漲，隨著后面全國學(xué)校開學(xué)，中秋節(jié)日利好來臨，蛋價在需求端或得到些許支撐。

如圖所示，2025年蛋雞已經(jīng)走出相當(dāng)有特色的一年，20年上半年走勢接近于2025年上半年，蛋進(jìn)入下半年后淘雞加速，下半年蛋價走高，而25年目前尚未看到超淘跡象，或許臨近中秋有集中淘汰預(yù)期。如此高的存欄量只能通過沖淘雞降低供應(yīng)方面壓力，不過，些許利好的是春節(jié)后的換羽雞中秋前后必須要淘汰，行情的轉(zhuǎn)折大概率發(fā)生在何時淘雞放量。

淘雞價格下跌，開工率有所回升

淘汰雞市場方面，當(dāng)前屠宰企業(yè)收購價格沖高回落，屠宰廠收購價格兩天內(nèi)跌0.60元/斤，目前收購價格4.7元/斤，屠宰企業(yè)開工率有所恢復(fù)，養(yǎng)殖單位淘汰意愿有所增強(qiáng)，但考慮到中秋臨近，預(yù)計淘汰積極性不高，大部分仍在觀望價格，擇機(jī)出淘。

存欄依舊高位，供應(yīng)壓力仍大

上圖可看，據(jù)Mysteel統(tǒng)計， 7月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量約為12.92億只，在產(chǎn)蛋雞存欄量依舊處在近五年均值高位。從供應(yīng)面看，8月份新開產(chǎn)蛋雞多為4月份前后補(bǔ)欄雞苗，據(jù)?Mysteel?雞苗數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，4月份正值春節(jié)后補(bǔ)欄旺季， 4月份蛋價表現(xiàn)尚可，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性好于往年同期，雞苗補(bǔ)欄量明顯增加，故預(yù)計8月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量將明顯增加，全國蛋雞存欄量預(yù)計繼續(xù)增加。

后市預(yù)測

對于后市而言，蛋價前期大幅下跌后的小幅反彈，各地區(qū)觀望為主，短期內(nèi)或許仍有偏弱的預(yù)期，但大幅下跌的概率不大，在高供應(yīng)和冷庫蛋明牌的情況下，后面主要關(guān)注淘雞進(jìn)度，也是重要的變量因素。

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