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導(dǎo)語：截至11月17日，全國主產(chǎn)區(qū)平均蛋價2.95元/斤左右，中秋過后，市場需求回落，疊加短期內(nèi)暫無節(jié)日利好支持，全國市場蛋價一直處于低位徘徊。前期市場對于淘雞淘汰量炒作，但通過市場蛋價來看，現(xiàn)貨仍繼續(xù)下跌，市場迅速開始反應(yīng)關(guān)注現(xiàn)實(shí)現(xiàn)貨表現(xiàn)，明天北京預(yù)計下跌，從而帶動北方紅蛋產(chǎn)區(qū)同步下跌，粉蛋方面，近期廣東市場走貨不快，仍有小幅下跌預(yù)期。另一方面，隨著北方溫度逐漸降低，各個環(huán)節(jié)有利于雞蛋存儲，且蛋價長期低于飼料成本線以下，市場淘雞有所增加，故市場目前關(guān)注蛋價何時觸底以及未來是否有超淘表現(xiàn)。

現(xiàn)貨短期偏弱，蛋價仍處于低位

如圖所示，2025年蛋價創(chuàng)同期歷史新低，近期蛋價反彈無力，短期仍有下跌風(fēng)險。

截至目前，雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價2.95元/斤，主銷區(qū)均價3.00元/斤。周末市場延續(xù)上周弱勢，終端補(bǔ)貨積極性一半，各環(huán)節(jié)走貨不快，庫存一直維持2天左右，蛋價維持窄幅波動趨勢；紅蛋產(chǎn)區(qū)走貨速度不快，各個環(huán)節(jié)均有不同程度累庫，內(nèi)銷市場表現(xiàn)一般，且隨著紅蛋表現(xiàn)偏弱，粉蛋隨即走貨速度放緩，蛋價小幅度下跌，目前來看，蛋價在無節(jié)日利好帶動下，僅靠正產(chǎn)供需表現(xiàn)仍偏弱。

存欄開始下降，但速度緩慢

上圖可看，據(jù)Mysteel統(tǒng)計， 10月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量仍在13.11億只左右，在產(chǎn)蛋雞存欄量依舊處在近五年均值高位。從供應(yīng)面看，11月份新開產(chǎn)蛋雞多為7月份前后補(bǔ)欄雞苗，據(jù)?Mysteel?雞苗數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，7月份補(bǔ)欄環(huán)比6月份降幅較大，新開產(chǎn)數(shù)量較少，從目前大小碼價格也可反映；另一方面屠宰開工率維持較高水平，但屠宰終端走貨一般，始終不能滿開加速產(chǎn)能去化，全國總存欄仍處于高位，且11月份沒有明顯節(jié)日帶動，蛋價僅靠正常供需仍是偏弱。

淘汰雞市場方面，屠宰企業(yè)近期屠宰量稍有增加，但凍品走貨仍一般，屠宰企業(yè)較為謹(jǐn)慎，淘雞價格低位，粉雞有破3元/斤的風(fēng)險，淘汰日齡依然在500天左右，蛋價跌破飼料成本，短期關(guān)注淘雞情況。

后市預(yù)測

短期來看，蛋價低位運(yùn)行，市場較為悲觀，各環(huán)節(jié)仍有部分庫存，但隨著天氣變冷，各環(huán)節(jié)存儲能力增強(qiáng)；另一方面，市場蛋價短期內(nèi)大幅下跌概率不大，預(yù)計或在低位震蕩；綜上所述，蛋價短期無節(jié)日利好，仍有繼續(xù)下跌預(yù)期，蛋價低位后，市場關(guān)注淘雞市場變化。

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