2026年家禽生產(chǎn)趨勢展望（20251219）
原發(fā)表日期：2025-12-19
來源：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品
隨著我們邁向2026年，先進新興技術(shù)的采用將繼續(xù)重塑家禽行業(yè)，要求價值鏈實現(xiàn)更緊密的協(xié)同。 隨著全球?qū)θ怆u需求的持續(xù)增長，生產(chǎn)商將需要在保持盈利的同時，設法滿足消費者對福利、可持續(xù)性和食品安全方面不斷變化的期望。 在與全球價值鏈各環(huán)節(jié)的行業(yè)領袖進行近期討論后，TARGAN公司歐洲、中東、非洲及大洋洲銷售與營銷副總裁 Vincent Fevrier 概述了他對2026年將重新定義家禽生產(chǎn)的趨勢預測。?
1.進化或落后
隨著雛雞性別鑒定技術(shù)在整個行業(yè)中獲得發(fā)展勢頭，它持續(xù)在生產(chǎn)效率和盈利能力方面帶來了可衡量的成果，為采用該技術(shù)的孵化場提供了明確的競爭優(yōu)勢。
在出雛時進行性別鑒定能夠?qū)崿F(xiàn)對整個價值鏈更嚴格的控制，提高雞群均勻度并減少活重變異性。這改善了飼料轉(zhuǎn)化率（FCR），使加工廠的機器校準更為精準，并減少了胴體降級品。
在農(nóng)場進行公母分飼，使生產(chǎn)商能夠根據(jù)公雞和母雞的不同需求調(diào)整飼養(yǎng)環(huán)境、飼喂方案和飼養(yǎng)密度。這些調(diào)整帶來了更可預測的生長模式、更高的產(chǎn)量以及更好的福利指標。
隨著雛雞性別鑒定的廣泛采用，未能進行轉(zhuǎn)變的孵化場可能會在滿足客戶對均勻性、效率和成本控制的需求方面面臨挑戰(zhàn)。
早期采用者將獲得更大的優(yōu)勢，成為那些尋求一致性和可預測性的一體化生產(chǎn)商和加工商的首選供應商。隨著時間的推移，這些決策者不僅將在運營和財務上受益于此方法，還將設定家禽生產(chǎn)的新標桿，讓未采用者難以企及。
2.自動化將占主導地位
多年來，實行肉雞公母分飼的孵化場通常依賴人工方法。然而，與人工性別鑒定相關(guān)的勞動力成本和物流復雜性限制了其實用性，尤其是在大型孵化場。該過程容易出現(xiàn)人為錯誤，并且高度依賴員工培訓。隨著各地區(qū)勞動力池的萎縮，加上員工流動率高和培訓成本昂貴，這種方法越來越難以維持。自動化性別鑒定的興起標志著一個轉(zhuǎn)折點，專為效率和一致性而設計。
在可擴展性方面，自動化持續(xù)超越了人工性別鑒定的限制。TARGAN 的 WingScan? 系統(tǒng)現(xiàn)在每周鑒定超過 3000 萬只雛雞——這釋放了被認為通過人工鑒定無法達到的生產(chǎn)力水平。自動羽速性別鑒定系統(tǒng)使大型孵化場能夠可靠、穩(wěn)定地滿足需求，同時為小型孵化場提供可適應現(xiàn)有設施的模塊化設計。
到2026年，自動化系統(tǒng)將成為行業(yè)標準。除了持續(xù)提供高達97%的準確率（WingScan）外，自動化還通過最大限度地減少直接操作造成的應激來提升雛雞福利。
對于生產(chǎn)商而言，從人工到自動化性別鑒定的轉(zhuǎn)變不僅僅關(guān)乎成本節(jié)約，更關(guān)乎韌性。自動化為孵化場提供了更高的運營確定性，并使更廣泛的價值鏈能夠有信心地進行規(guī)劃。
3.精準疫苗接種
隨著抗生素耐藥性（AMR）和禽流感成為全球性的嚴峻挑戰(zhàn)，家禽生產(chǎn)商面臨著在減少抗生素使用的同時保持嚴格生物安全措施的壓力。出雛時的疫苗接種對此至關(guān)重要，然而傳統(tǒng)的噴霧或人工方法通常勞動密集型，且導致免疫覆蓋不均或疫苗浪費。
精準疫苗接種技術(shù)提供了解決方案，并將在2026年成為雞群健康的基石。利用人工智能成像，這種方法通過向每只雛雞輸送精確劑量來優(yōu)先保證一致性，預計速度可達每小時8萬只雛雞。
精準疫苗接種通過實現(xiàn)全群免疫來加強生物安全，降低疾病風險和傳播，并減少對抗生素的依賴。
雛雞疫苗接種的新時代將培育出更強壯、更健康的雞群，減少農(nóng)場損失，改善福利結(jié)果，并增強整個供應鏈的韌性。由于疾病預防是家禽生產(chǎn)的核心關(guān)切，精準疫苗接種保護了價值鏈，并推動行業(yè)邁向更負責任的生產(chǎn)方式。
4.價值鏈整合將驅(qū)動新收益
對2026年的一個重要預測是，家禽將越來越作為一個整合的價值鏈進行管理，而不是孵化場、農(nóng)場和加工廠各自獨立的孤島。這一點在圓桌討論中得到了體現(xiàn)，圓桌討論已成為匯集加工商、飼料出口商、技術(shù)提供商和其他行業(yè)人物分享專業(yè)知識、探討價值鏈挑戰(zhàn)和解決方案的日益流行方式。
家禽生產(chǎn)中公母分飼的興起，為實施差異化飼喂方案、減少飼料浪費和提升肉質(zhì)帶來了機遇。同時，終端客戶越來越愿意為符合客戶規(guī)格、一致的高價值分割產(chǎn)品支付溢價——而這些正是性別鑒定雞群能夠提供的。 超越孵化場的視野將成為2026年成功家禽運營的核心。跨價值鏈合作以優(yōu)化遺傳育種、營養(yǎng)、生產(chǎn)和加工，將設定高效家禽生產(chǎn)的基準，并成為滿足消費者和市場需求的必要條件。
核心要點 ?
適應能力在家禽行業(yè)始終至關(guān)重要，而在2026年，現(xiàn)代化的驅(qū)動力將隨著持續(xù)變革行業(yè)的創(chuàng)新加速到新的高度。新技術(shù)和人工智能的迅速崛起已將這一轉(zhuǎn)變推向前所未有的水平。隨著自動化和精準技術(shù)重新定義家禽生產(chǎn)的參數(shù)，未能適應和采用新技術(shù)的孵化場可能喪失競爭力。跨價值鏈合作在2026年及以后至關(guān)重要，將為盈利能力和韌性設定標準。在利潤微薄和期望高漲的背景下，這四大轉(zhuǎn)變將為行業(yè)的未來設定藍圖。
版權(quán)聲明：文章內(nèi)容版權(quán)歸上海鋼聯(lián)電子商務股份有限公司（簡稱：上海鋼聯(lián)）所有，受我的鋼聯(lián)委托，在此聲明禁止任何媒體、網(wǎng)站或個人違法轉(zhuǎn)載或使用，否則將會受到法律追究。如有合作意向，請聯(lián)系我的鋼聯(lián)，網(wǎng)址：https://www.mysteel.com
地址:北京市西城區(qū)西直門外大街112號陽光大廈306室
微信公眾號二維碼