【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：需求提升，蛋價多數上漲（20260127）
原發表日期：2026-01-27
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有漲，主產區雞蛋均價為3.92元/斤，較昨日價格上漲；主銷區均價4.17元/斤，較昨日價格上漲；主產區老母雞價格有穩有漲，老母雞日均價4.57元/斤，較昨日價格上漲。
2.影響當日價格的驅動因素分析
2.1雞蛋市場分析
供應：養殖單位積極出貨，產區貨源供應相對穩定。
需求：市場走貨尚可，業者多隨行就市。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.01天左右，流通環節庫存1.07天左右。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格上漲。卓創資訊數據監測，1月27日全國玉米均價是2253.78元/噸，較上一工作日上漲0.15元/噸，漲幅0.01%，月環比漲幅1.23%，同比漲幅10.44%。東北少數及華北少數市場漲10元/噸，北方部分港口降10元/噸，其余市場主流價格穩定。大連商品交易所豆粕M2605收盤報2766元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3142元/噸，較上一工作日下跌8元/噸。今日連盤豆粕期價窄幅震蕩，全國豆粕現貨均價環比下行，現貨基差繼續收窄。美豆期價隨獲利了結有所回落，阿根廷受限于大豆產量占比天氣升水影響有限。國內現貨市場氛圍保持平淡，上游延續去庫過程，但供應整體仍偏寬松，貿易商積極出貨，下游多執行合同提貨，業者普遍反饋節前備貨不及預期。
2.2老母雞市場分析
供應：目前養殖單位部分按計劃淘雞，部分謹慎觀望，老母雞供應量一般。
需求：農貿市場及屠宰企業均按需采購為主，局部地區農貿市場消化相對好轉，但程度有限。
目前養殖企業淘雞意愿不高，終端農貿及屠宰企業多按需采購為主，市場整體成交量一般。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格多數或仍偏強，少數地區或走穩。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應正常，市場整體消化尚可，業者多順勢購銷，多數地區業者仍存看漲情緒，卓創資訊預計短期全國雞蛋價格或多數上漲，少數走穩。
老母雞：目前老母雞供應量一般，農貿市場及屠宰企業多按需采購，整體成交量一般，預計短期老母雞價格多數或走穩，少數地區或上漲。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 3.94 | 4.03 | 0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 3.92 | 4.00 | 0.08 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 3.66 | 3.74 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 3.68 | 3.77 | 0.09 | 現金、箱裝到戶 |
| 江蘇 | 3.98 | 3.98 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.70 | 3.78 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.74 | 3.84 | 0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 3.65 | 3.76 | 0.11 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 3.83 | 3.94 | 0.11 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.80 | 3.90 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.60 | 3.70 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.80 | 3.85 | 0.05 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.85 | 3.94 | 0.09 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 4.30 | 4.30 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 4.03 | 4.04 | 0.01 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.80 | 3.82 | 0.02 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.91 | 3.97 | 0.06 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 3.84 | 3.92 | 0.08 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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