【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：市場供需博弈，蛋價大穩小動（20260311）
原發表日期：2026-03-11
來源：卓創資訊
1.今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格多地穩定，部分窄幅漲跌，主產區雞蛋均價為3.06元/斤，較昨日價格持平；主銷區均價3.28元/斤，較昨日價格稍弱；主產區老母雞價格漲跌穩均有，老母雞日均價5.29元/斤，較昨日價格上漲。
2.影響當日價格的驅動因素分析
2.1雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，小碼貨源不多，大碼貨源供應充足。
需求：下游采購積極性略降，走貨速度不溫不火，部分業者出貨心態增加。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.07天左右，流通環節庫存1.16天左右。
原料：今日玉米價格較上一工作日價格小幅上漲。據卓創資訊數據監測，3月11日全國玉米均價是2327.16元/噸，較上一工作日漲2.30元/噸，漲幅0.10%，月環比漲3.28%，同比去年漲幅6.98%。今日國內各大區玉米價格多數穩定，西北地區玉米價格有所上調，整體國內均價較昨日小幅上漲。大連商品交易所豆粕M2605收盤報3068元/噸，上漲106元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為3305元/噸，較上一工作日上漲67元/噸。今日連盤期價上漲，全國豆粕現貨均價走高。市場傳聞巴西大豆檢疫周期延長，導致供應端預期收緊?，F貨市場變化有限，部分區域上游庫存有所消化，整體供應保持充足。需求端接貨意愿未見起色，維持剛需補庫思路，消化合同。
2.2老母雞市場分析
供應：老雞供應量依舊有限，部分養殖單位仍存惜售心態。
需求：當前老雞需求量平穩，下游按需采購。
養殖單位出欄積極性不高，老母雞供應量有限，下游低價難收，但部分略抵觸高價貨源，實際成交量有限。
3.業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，部分窄幅漲跌。
4.明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應穩定，下游消化速度略緩，業者出貨心態增加。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，部分窄幅調整。
老母雞：老雞供應量不多，下游低價難收，但高價貨源略觀望，業者按需采購居多。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或大穩小動。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5.全國各地區雞蛋價格統計表
表全國重點省份雞蛋收購價格匯總
單位：元/斤
| 市場 | 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 |
| 山東 | 3.01 | 3.01 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 2.88 | 2.85 | -0.03 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 3.07 | 3.06 | -0.01 | 現金、箱裝 |
| 江蘇 | 3.03 | 3.03 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 3.20 | 3.20 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 3.21 | 3.11 | -0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 3.01 | 3.01 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 3.04 | 3.04 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 3.20 | 3.20 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 3.35 | 3.35 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 3.30 | 3.30 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 3.60 | 3.60 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 3.04 | 3.04 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 3.19 | 3.20 | 0.01 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
注*該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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