Mysteel農產品解讀：供需博弈加劇，節前蛋價偏強運行但漲幅受限（20260324）
原發表日期：2026-03-24
來源：Mysteel農產品
導語：進入2026年3月下旬，雞蛋市場依舊深陷“供需兩端拉扯、成本與消費博弈”的僵局，截至3月23日，全國主產區雞蛋均價為3.29元/斤，較月初上漲0.25元/斤，漲幅為8.22%。清明節臨近，傳統節日備貨能否打破當前僵局，成為市場關注的核心。結合當前市場基本面、季節性規律及多方博弈局面，清明節前雞蛋價格大概率走出穩中偏強、小幅震蕩上行的走勢，整體漲幅有限，難現大幅沖高，全程圍繞養殖成本線窄幅波動。
整體供應仍處相對高位
數據來源：鋼聯數據
2025年上半年蛋雞養殖行業持續虧損，養殖端補欄意愿低迷，商品代雞苗銷量連續下滑，按照蛋雞養殖周期推算，當前在產蛋雞存欄量環比微降，新開產蛋雞數量有限，整體供應偏穩。淘汰雞方面，當前日齡偏低，且蛋價存上漲預期，養殖端淘汰緊迫性不強，老母雞整體淘汰節奏平穩。整體來看，當前在產存欄總量仍高于去年同期水平，市場供應并未出現緊缺局面，僅為階段性偏緊。
節日消費集中釋放，需求端迎來階段性旺季
數據來源：鋼聯數據
清明備貨是拉動蛋價的核心動力。一方面，雞蛋作為清明節必備祭品，需求量穩步增加；另一方面，商超、社區團購、食品加工企業提前開啟節前備貨，集中補貨需求將持續支撐市場行情。
飼料成本上漲，養殖端挺價意愿增強
近期玉米、豆粕等主要飼料原料價格小幅上調，蛋雞養殖成本穩步抬升，養殖端利潤空間被進一步壓縮。在成本支撐下，養殖戶挺價惜售情緒升溫，低價出貨意愿減弱，普遍期待節前消費旺季帶動價格回升，主動控量出貨，對單價上漲形成有利助推。
短期蛋價或穩中偏強、小幅震蕩上行
當前雞蛋市場處于需求回暖、供應偏穩、成本支撐的利好格局，價格整體穩中偏強、震蕩上行是主基調，但受整體供應充足、節后回調預期制約，蛋價漲幅有限，難現大幅上漲行情。后續需重點關注主產區天氣變化、蛋雞產蛋率波動及飼料原料價格走勢。
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