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導(dǎo)語：截至目前，本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價3.67元/斤，近期紅蛋漲幅0.50元/斤，河北粉蛋漲幅0.26元/斤。近期全國蛋價開始反彈，其中以山東為代表的紅蛋產(chǎn)區(qū)率先發(fā)力，帶動周邊河南、安徽、江蘇等地上漲，由于短期漲幅較快，河北粉蛋被紅蛋帶動上漲，隨后產(chǎn)區(qū)帶動銷區(qū)市場上漲，就此次上漲力度而言，屬于春節(jié)后首次。那么，此次蛋價上漲的核心邏輯是什么，后市是否還能繼續(xù)上漲，此次上漲到底是反彈還是行情反轉(zhuǎn)，本文就市場關(guān)注點作簡要分析。

供強需弱格局未變，紅粉短期錯配

上圖可看，據(jù)Mysteel統(tǒng)計，3月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量仍在13.08億只左右，在產(chǎn)蛋雞存欄量依舊處在近五年均值高位。從供應(yīng)面看，4月份新開產(chǎn)蛋雞多為12月份前后補欄雞苗，據(jù)?Mysteel?雞苗數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，12月份補欄相比11月份環(huán)比有所增加，但12月補欄量仍處于平均補欄量以下，正好對應(yīng)4月的新開產(chǎn)、上高峰偏少；但從目前看4月份適淘老雞繼續(xù)偏少，屠宰場開工率跌至低位，毛雞價格偏高，截至目前，新開產(chǎn)量大于淘汰雞量，所以預(yù)計4月份全國蛋雞總存欄仍大概率繼續(xù)增加，供應(yīng)壓力預(yù)計繼續(xù)增大。

如果說12月份新開產(chǎn)偏少是次要原因，那么此次蛋價紅強粉弱的主要原因是12月份補欄的雞苗差異化導(dǎo)致。

2025年12月份-2026年1月份，市場補欄雞苗主要集中在xm和hy兩大孵化公司，兩家公司主要優(yōu)勢或者說特色品種是海藍(lán)灰系列對應(yīng)粉雞，疊加臨近春節(jié)，大廠按照計劃補欄，首選品種為粉雞，這就導(dǎo)致了12月份補欄少的同時又補的全是粉雞。而另一家公司紅雞系列銷售則預(yù)冷，所以當(dāng)時市場出現(xiàn)海藍(lán)、羅曼甚至包括海賽、伊莎的粉雞價格都大幅高于紅雞價格。所以，截止目前，當(dāng)時補欄的雞雛陸續(xù)開產(chǎn)，疊加五一備貨需求好轉(zhuǎn)的加成，山東周邊這些以紅雞為主的產(chǎn)區(qū)明顯感覺紅蛋偏少，而河北周邊粉雞產(chǎn)區(qū)沒有明顯變化，此次蛋價上漲屬于較為明顯的短期因為補欄品種造成的錯配，一旦說五一備貨結(jié)束，主要是的是1月份新開產(chǎn)的紅雞增加，市場紅強粉弱預(yù)計會陸續(xù)縮小直至回歸正常。

屠宰方面：相比于短期的蛋價波動，屠宰端更應(yīng)引發(fā)注意，蛋價的連續(xù)上漲，淘汰雞價格卻穩(wěn)中偏弱，屠宰量繼續(xù)減少；蛋價短期內(nèi)加大漲幅更刺激了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，養(yǎng)殖與屠宰的矛盾繼續(xù)給遠(yuǎn)月的蛋價施壓。

后市預(yù)測

從當(dāng)前雞蛋市場供需面來看，供應(yīng)方面，4月份新開產(chǎn)對應(yīng)2025年12月份，是屬于低開產(chǎn)的最后一個月，進(jìn)入5月份后，新開產(chǎn)數(shù)量預(yù)計明顯增加，預(yù)計大小碼蛋價格會出現(xiàn)縮小，同樣的紅粉價格也會縮小，但目前養(yǎng)殖戶的延養(yǎng)又給予遠(yuǎn)月蛋價較大的壓力，疊加梅雨季的季節(jié)性，后市蛋價仍不能過分樂觀。

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