【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：消化一般，雞蛋價格轉弱勢運行（20260514）
原發表日期：2026-05-14
來源：卓創資訊
1. 今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有落，主產區雞蛋均價為4.31元/斤，較昨日價格下跌；主銷區均價4.51元/斤，較昨日價格下跌；主產區老母雞價格多數穩定，老母雞日均價6.45元/斤，較昨日價格下跌。
圖1 全國雞蛋和老母雞價格走勢圖
數據來源：卓創資訊
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位隨行出貨，產區貨源供應正常。
需求：市場需求不一，下游對后市信心不一，貿易商按需采購居多，整體消化速度一般。
庫存：今日全國生產環節平均庫存1.00天左右，流通環節庫存1.07天左右，各環節維持剛需庫存。
圖2 全國主產區庫存天數統計圖
數據來源：卓創資訊
原料：今日玉米價格略漲。據卓創資訊數據監測，5月14日全國玉米均價是2314.11元/噸，較上一工作日略漲0.36元/噸，漲幅0.02%，月環比跌幅0.29%，同比去年跌幅0.25%。全國玉米價格大局穩定，僅華北個別市場及東南沿海市場均價略漲5元/噸。大連商品交易所豆粕M2609收盤報3028元/噸，下跌24元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為2972元/噸，較上一工作日下跌6元/噸。今日連盤波動加劇，全國豆粕現貨均價環比小跌。隔夜美盤期價創近月新高后回調，市場消息波動頻繁，市場聚焦中美貿易關系。現貨市場偏緊態勢未見明顯好轉，下游尚未建立安全庫存，對現貨價格存在一定支撐。
2.2 老母雞市場分析
供應：少數養殖單位按計劃出欄大日齡蛋雞，多數仍壓欄惜售。老母雞出欄量有限，供應端供應量穩定。
需求：農貿市場消化正常，多數市場高價采購意向不高，屠宰企業開工率一般，采購量平平。
養殖企業少數積極出欄高日齡及產蛋率不高的蛋雞，下游走貨速度穩定，農貿市場、屠宰企業按需采購，部分抵觸高價貨源。
3. 業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數漲跌調整。
圖3 業內人士對明日行情漲跌預測抽樣調查結果（樣本：200個）
數據來源：卓創資訊
4. 明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應量穩定，下游走貨速度不一，多數貿易商對后市信心不高，各環節庫存不多，下游拿貨積極性平平。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或多數穩定，少數漲跌調整。
老母雞：養殖單位老母雞出欄積極性不高，下游消化量穩定。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或多數穩定，少數下跌。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5. 全國各地區雞蛋價格統計
全國重點省份雞蛋收購價格匯總表
單位：
| 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 | |
| 山東 | 4.38 | 4.28 | -0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 4.40 | 4.31 | -0.09 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 4.15 | 4.11 | -0.04 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 4.37 | 4.35 | -0.02 | 現金、箱裝 |
| 江蘇 | 4.44 | 4.33 | -0.11 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 4.12 | 4.02 | -0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 4.14 | 4.14 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 4.13 | 4.06 | -0.07 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 4.42 | 4.32 | -0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 4.50 | 4.40 | -0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 4.50 | 4.40 | -0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 4.70 | 4.55 | -0.15 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 4.50 | 4.50 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 4.69 | 4.63 | -0.06 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 4.90 | 4.90 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 4.44 | 4.34 | -0.10 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 4.48 | 4.46 | -0.02 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 4.70 | 4.70 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 4.38 | 4.31 | -0.07 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
備注：該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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