【卓創資訊】蛋雞產業鏈周度分析：供應壓力一般，重點產品價格多漲少穩（20260508-0514）
原發表日期：2026-05-14
來源：卓創資訊
1. 蛋雞產業鏈價格傳導圖
2. 本周市場回顧分析
總體上來看，本周產業鏈重點產品價格重心多數上漲，少數穩定，個別下跌，價格傳導較為順暢。本周飼料成本微降，而雞蛋價格上漲，主產品雞蛋盈利擴大。
從周均價來看，本周蛋雞產業鏈重點產品價格多數上漲，少數穩定，重點產品雞蛋周均價為4.29元/斤，環比漲幅6.98%；全國主產區老母雞周均價6.25元/斤，環比漲幅10.62%；雞苗周均價為3.83元/羽，環比持平。成本方面，本周全國玉米周度均價是2316.18元/噸，較上周均價下跌7.63元/噸，跌幅0.33%。本周43%蛋白豆粕全國平均價格2960元/噸，環比節前一周跌2元/噸，跌幅0.07%。單斤雞蛋飼料平均成本為3.04元，環比降幅0.33%。本周單斤雞蛋盈利擴大，周均盈利1.05元。
本周雞蛋價格先漲后跌，周均價環比上漲，主產區雞蛋周均價4.29元/斤，環比漲幅6.98%。周前期受到節后集中補貨拉動，市場需求提升，加之產區庫存低位，蛋價持續上漲，5月8日-12日，主產區均價由4.09元/斤上漲至4.39元/斤。之后隨著蛋價漲至高位，下游入市采購高價貨源心態謹慎，市場走貨減慢，價格小幅走低。本周全國主產區老母雞周均價6.25元/斤，環比漲幅10.62%。大日齡蛋雞數量不多，疊加蛋價持續上漲，養殖盈利提升，養殖端出欄積極性較低，僅少數按計劃淘雞，整體老母雞出欄量下降。需求方面，下游采購積極性趨于穩定，農貿市場需求尚可，屠宰端隨銷隨采為主。總體供弱需穩，支撐老母雞價格再度上漲。本周卓創資訊重點監測市場商品代雞苗價格以穩為主，雞苗周均價為3.83元/羽，環比持平，主流報價3.80-4.00元/羽，低價3.60元/羽，高價4.20元/羽。現階段蛋雞養殖盈利較好，利多雞苗需求，養殖單位補欄正常，但部分地區選擇延養代替補欄，苗價趨穩運行。目前種雞企業雞苗訂單多數排至7月中旬，個別排至7月下旬，種蛋利用率多在70%-80%。
圖1 雞蛋、雞苗、老母雞均價統計圖
數據來源：卓創資訊
3. 重點關注及風險提示
下周雞蛋價格預測及其主要影響因素分析表
| 價格 | 下周全國主產區雞蛋均價預計 | 4.25-4.42元/斤 | 漲—降 |
| 描述 | 影響力 | 驅動方向 | |
| 供應 | 庫存量不大 | ★★★ | 利多 |
| 需求 | 需求先增后降 | ★★★★★ | 利多—利空 |
| 成本 | 飼料成本或降 | ★ | 利空 |
| 其他 | 溫度升高雨水增多 | ★★ | 利空 |
數據來源：卓創資訊
4. 雞蛋期貨行情上漲
本周雞蛋期貨主力合約2607行情上漲，最低收盤價格為3714元/500千克，最高價格為3780元/500千克。周一期貨高開后上漲，重心漲至3700元/500千克以上，周二延續漲勢，期價最高漲至3780元/500千克附近。周三盤面轉弱，期價圍繞3700元/500千克一線震蕩調整。周四期貨重心回升，期價漲至3740元/500千克附近。截止到本周四合約2607收于3780元/500千克，目前期現貨基差在530元/500千克。
圖2 雞蛋基差走勢圖
數據來源：卓創資訊
5. 蛋雞市場后市展望
5.1 下周全國雞蛋價格或先漲后降
供應方面：產區雞蛋供應量穩定，生產、流通環節庫存量均不大。大碼雞蛋充足，中碼、小碼雞蛋供應量不大。
需求方面：近幾日貿易商謹慎觀望，在產地采購量不大。隨著蛋價趨穩，貿易商或陸續開始補貨。但雞蛋價格高位運行，終端需求跟進有限，貿易商小批量補貨結束后，需求或再次轉淡。
產地貨源供應正常，生產、流通環節庫存量均不大。近幾日貿易商在產地采購量不大，隨著蛋價趨穩，貿易商或陸續開始補貨，需求轉好或拉動雞蛋價格小幅走高，預計空間在0.10-0.15元/斤。但雞蛋價格處于高位，貿易商短暫補貨后，或轉而謹慎觀望，需求或再次轉淡，蛋價存高位回調風險，預計空間在0.20元/斤左右。因此預計下周雞蛋價格或先漲后降。
5.2 下周雞苗價格大局或穩
目前種雞企業雞苗需求穩定，排單正常，養殖單位順勢補欄為主，供需處于平衡階段，卓創資訊預計下周雞苗價格大局或穩。
5.3 下周老母雞價格或小漲后跌
近期雞蛋價格仍存小漲空間，或影響養殖端延續壓欄惜售心態，后續隨著蛋價回落，出欄積極性或小幅回暖，老母雞供應或先減后增。但凍品白條需求平平，屠宰廠暫無庫存壓力，收購積極性穩定，農貿市場消化量不多，需求整體或以穩為主，老母雞價格或小漲后回落。
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