【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：終端謹慎心態漸起，雞蛋價格多數穩定（20260518）
原發表日期：2026-05-18
來源：卓創資訊
1. 今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格多數穩，主產區雞蛋均價為4.44元/斤，較昨日價格穩定；主銷區均價4.58元/斤，較昨日價格微跌；主產區老母雞價格多數穩定，老母雞日均價6.57元/斤，較昨日價格持平。
圖1 全國雞蛋和老母雞價格走勢圖
數據來源：卓創資訊
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，產區貨源供應穩定。
需求：市場消化不一，終端謹慎心態漸起，業者多按需購銷。
庫存：今日全國生產環節平均庫存0.98天左右，流通環節庫存1.06天左右，各環節維持剛需庫存。
圖2 全國主產區庫存天數統計圖
數據來源：卓創資訊
原料：今日玉米價格較上一工作日價格下跌。卓創資訊數據監測，5月18日全國玉米均價是2313.98元/噸，較上一工作日跌0.35元/噸，環比跌幅0.02%，月環比跌幅0.26%，同比漲幅0.20%。東北沿海部分市場跌10元/噸，其余市場主流價格穩定。今日東北產區部分貿易企業順價出貨，當地下游環節維持剛需，南方飼用市場采購量有限，局部降雨影響市場購銷，市場實際成交量低位，東北市場玉米價格以穩為主。華北多數地區受降雨天氣影響，玉米購銷受限，下游部分企業提價促收，市場主流價格穩定。南方銷區市場替代品供應依舊寬裕，持續抑制玉米消費量；市場情緒依舊偏弱，影響貿易報價，中間市場庫存壓力較小，成本因素尚有支撐。大連商品交易所豆粕M2609收盤報2985元/噸，下跌13元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為2911元/噸，較上一工作日下跌28元/噸。今日連盤保持弱勢震蕩，全國豆粕現貨均價繼續下跌。白宮聲稱中國將在未來3年內每年購買170億美元的美國農產品，市場消息較多，業者觀望為主。現貨市場上游企業開工水平有所回升，供應端緩解預期較強，下游建立安全庫存為主，終端接貨謹慎，市場交投活躍度一般。
2.2 老母雞市場分析
供應：少數養殖單位按計劃出欄大日齡蛋雞，多數仍壓欄惜售。老母雞出欄量不多。
需求：農貿市場消化一般，多數市場高價采購意向不高，屠宰企業開工率一般，采購量平平。
目前養殖端多壓欄惜售，整體供應量有限，屠宰及農貿市場需求均一般。
3. 業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格多數或穩，少數或落。
圖3 業內人士對明日行情漲跌預測抽樣調查結果（樣本：200個）
數據來源：卓創資訊
4. 明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應量正常，下游走貨速度不一，多數貿易商對后市信心不高，各環節庫存不多，下游拿貨積極性平平。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格多數或穩，少數或落。
老母雞：養殖單位老母雞出欄積極性平平，下游消化量一般。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或多數穩定，少數地區弱勢調整。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5. 全國各地區雞蛋價格統計
全國重點省份雞蛋收購價格匯總表
單位：
| 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 | |
| 山東 | 4.40 | 4.40 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 4.41 | 4.41 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 4.28 | 4.24 | -0.04 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 4.49 | 4.48 | -0.01 | 現金、箱裝 |
| 江蘇 | 4.39 | 4.39 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 4.22 | 4.22 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 4.24 | 4.24 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 4.27 | 4.26 | -0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 4.46 | 4.46 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 4.65 | 4.65 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 4.60 | 4.60 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 4.75 | 4.75 | 0.00 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 4.75 | 4.75 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 4.76 | 4.76 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 5.00 | 5.00 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 4.43 | 4.43 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 4.63 | 4.63 | 0.00 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 4.75 | 4.75 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 4.44 | 4.44 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
備注：該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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