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【卓創(chuàng)資訊】全國蛋雞日度簡報：需求平穩(wěn)，蛋價多數(shù)穩(wěn)定（20260521）

原發(fā)表日期：2026-05-21來源：卓創(chuàng)資訊

原發(fā)表日期：2026-05-21

來源：卓創(chuàng)資訊

1. 今日雞蛋和老母雞價格趨勢

今日全國雞蛋價格有穩(wěn)有漲，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為4.38元/斤，較昨日價格微漲；主銷區(qū)均價4.55元/斤，較昨日價格微漲；主產(chǎn)區(qū)老母雞價格多數(shù)穩(wěn)，老母雞日均價6.59元/斤，較昨日價格微漲。

圖1 全國雞蛋和老母雞價格走勢圖

數(shù)據(jù)來源：卓創(chuàng)資訊

2. 影響當(dāng)日價格的驅(qū)動因素分析

2.1 雞蛋市場分析

供應(yīng)：養(yǎng)殖單位積極出貨，產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)穩(wěn)定。

需求：市場整體消化尚可，局部地區(qū)稍快，業(yè)者參市積極性正常。

庫存：今日全國生產(chǎn)環(huán)節(jié)平均庫存0.90天左右，流通環(huán)節(jié)庫存0.99天左右，各環(huán)節(jié)維持剛需庫存。

圖2 全國主產(chǎn)區(qū)庫存天數(shù)統(tǒng)計圖

數(shù)據(jù)來源：卓創(chuàng)資訊

原料：今日玉米價格下跌。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測，5月21日全國玉米均價是2310.78元/噸，較上一工作日下跌3.13元/噸，跌幅0.14%，月環(huán)比跌幅0.46%，同比去年漲幅0.18%。全國玉米價格僅華東、華中市場暫穩(wěn)，其他市場均價多降3-10元/噸。東北產(chǎn)區(qū)貿(mào)易企業(yè)適量出貨，下游企業(yè)維持剛需采購，南方采購需求減少，市場看空情緒顯現(xiàn)，供需關(guān)系趨于寬松，部分市場玉米價格穩(wěn)中略降。華北地區(qū)貿(mào)易環(huán)節(jié)適量出貨，市場糧源供應(yīng)尚可，下游企業(yè)剛需采購為主，玉米市場供需面暫無明顯變化，主流價格穩(wěn)定。南方銷區(qū)市場替代品供應(yīng)依舊寬裕，持續(xù)抑制玉米消費量，期貨盤面下跌影響市場情緒，成本端底部報價尚有支撐，議價空間提升，局部低價略降。大連商品交易所豆粕M2609收盤報2993元/噸，下跌37元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現(xiàn)貨均價為2912元/噸，較上一工作日下跌22元/噸。今日連盤窄幅震蕩走弱，全國豆粕現(xiàn)貨均價繼續(xù)下滑。原油下挫，美豆期價隨多頭平倉有所下挫。部分區(qū)域現(xiàn)貨供應(yīng)有所緩解，供應(yīng)預(yù)期走向?qū)捤桑掠螆?zhí)行合同為主，補充物理庫存，接貨較為謹(jǐn)慎。

2.2 老母雞市場分析

供應(yīng)：少數(shù)養(yǎng)殖單位按計劃出欄大日齡蛋雞，多數(shù)仍壓欄惜售，老母雞出欄量不多。

需求：農(nóng)貿(mào)市場消化一般，多數(shù)市場高價采購意向不高，屠宰企業(yè)開工率一般，采購量平平。

目前養(yǎng)殖端多壓欄惜售，整體供應(yīng)量有限，屠宰及農(nóng)貿(mào)市場需求均一般。

3. 業(yè)內(nèi)人士對明日行情預(yù)測情緒調(diào)查

卓創(chuàng)資訊日度調(diào)研200個主流買賣雙方情緒變化，預(yù)計明日全國雞蛋價格多數(shù)或走穩(wěn)，少數(shù)地區(qū)或漲，不排除個別地區(qū)存回落風(fēng)險。

圖3 業(yè)內(nèi)人士對明日行情漲跌預(yù)測抽樣調(diào)查結(jié)果（樣本：200個）

數(shù)據(jù)來源：卓創(chuàng)資訊

4. 明日行情預(yù)測

雞蛋：雞蛋供應(yīng)量尚可，下游走貨速度不一，局部地區(qū)市場需求有所好轉(zhuǎn)。卓創(chuàng)資訊預(yù)計明日全國雞蛋價格多數(shù)或走穩(wěn)，少數(shù)地區(qū)或漲，不排除個別地區(qū)有所回落。

老母雞：養(yǎng)殖單位出欄老母雞積極性平平，下游消化量一般。卓創(chuàng)資訊預(yù)計明日全國老母雞價格或多數(shù)穩(wěn)定，少數(shù)地區(qū)窄幅調(diào)整。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風(fēng)險自負(fù)）

5. 全國各地區(qū)雞蛋價格統(tǒng)計

全國重點省份雞蛋收購價格匯總表

單位：

昨日 今日 日漲跌 價格條件
山東 4.31 4.31 0.00 現(xiàn)金、筐裝到戶
河南 4.33 4.34 0.01 現(xiàn)金、筐裝到戶
河北 4.27 4.27 0.00 現(xiàn)金、筐裝/箱裝到戶
湖北 4.36 4.38 0.02 現(xiàn)金、箱裝
江蘇 4.29 4.29 0.00 現(xiàn)金、筐裝到戶
黑龍江 4.22 4.32 0.10 現(xiàn)金、筐裝/箱裝到戶
吉林 4.24 4.24 0.00 現(xiàn)金、筐裝/箱裝到戶
遼寧 4.24 4.25 0.01 現(xiàn)金、筐裝/箱裝到戶
山西 4.42 4.44 0.02 現(xiàn)金、筐裝/箱裝到戶
陜西 4.55 4.65 0.10 現(xiàn)金、托盤到戶
寧夏 4.50 4.65 0.15 現(xiàn)金、托盤到戶
甘肅 4.65 4.75 0.10 現(xiàn)金、含托到戶
新疆 4.75 5.00 0.25 現(xiàn)金、托盤到戶
江西 4.62 4.62 0.00 現(xiàn)金、箱裝到戶
福建 4.90 4.90 0.00 現(xiàn)金、箱裝到戶
安徽 4.33 4.33 0.00 現(xiàn)金、筐裝到戶
四川 4.53 4.53 0.00 現(xiàn)金、凈蛋到戶/蛋點
云南 4.71 4.76 0.05 現(xiàn)金、箱裝到戶
全國 4.36 4.38 0.02 現(xiàn)金、筐裝/箱裝到戶價

備注：該價格為各省份當(dāng)日依據(jù)《卓創(chuàng)資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創(chuàng)資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。


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