【卓創資訊】蛋雞產業鏈周度分析：需求好轉，重點產品價格多數上漲（20260515-0521）
原發表日期：2026-05-21
來源：卓創資訊
1. 蛋雞產業鏈價格傳導圖
2. 本周市場回顧分析
總體上來看，本周產業鏈重點產品價格重心多數上漲，價格傳導較為順暢。本周飼料成本微降，而雞蛋價格上漲，主產品雞蛋盈利擴大。
從周均價來看，本周蛋雞產業鏈重點產品價格多數上漲，少數穩定，重點產品雞蛋周均價為4.38元/斤，環比漲幅2.10%；全國主產區老母雞周均價6.56元/斤，環比漲幅4.96%；雞苗周均價為3.83元/羽，環比持平。成本方面，本周全國玉米周度均價是2313.41元/噸，較上周均價下跌2.77元/噸，跌幅0.12%。本周豆粕現貨均價環比下跌。本周43%蛋白豆粕全國平均價格2928元/噸，環比跌32元/噸，跌幅1.08%。單斤雞蛋飼料平均成本為3.03元，環比降幅0.33%。本周單斤雞蛋盈利擴大，周均盈利1.15元。
本周雞蛋價格呈漲-跌-漲走勢，周均價環比繼續上移，主產區雞蛋周均價4.38元/斤，環比漲幅2.10%。產區庫存不多，市場需求穩定，貿易商入市采購積極性尚可，周初蛋價延續漲勢，5月14日-17日，主產區均價由4.32元/斤上漲至4.44元/斤。之后隨著蛋價漲至高位，下游略抵觸高價，加之多地降雨，市場流通不暢，蛋價小幅回落至4.36元/斤，臨近周末行情再現漲勢。本周全國主產區老母雞周均價6.56元/斤，環比漲幅4.96%。大日齡蛋雞數量仍有限，疊加蛋價再度上探，短時養殖盈利較高，養殖端出欄積極性進一步下降，僅少數按計劃淘雞，整體老母雞出欄量不多。需求方面，下游采購積極性基本穩定，農貿市場需求平平，屠宰端按需采購為主。總體供弱需穩，支撐老母雞價格繼續上漲。本周卓創資訊重點監測市場商品代雞苗價格以穩為主，雞苗周均價為3.83元/羽，環比持平，主流報價3.80-4.00元/羽，低價3.60元/羽，高價4.20元/羽。現階段雞蛋和老母雞價格處于階段性高位，利多雞苗需求，養殖單位順勢補欄為主，種雞企業雞苗排單順暢，苗價趨穩運行。目前種雞企業雞苗訂單多數排至7月中下旬，個別排至8月上旬，種蛋利用率多在70%-80%。
圖1 雞蛋、雞苗、老母雞均價統計圖
數據來源：卓創資訊
3. 重點關注及風險提示
下周雞蛋價格預測及其主要影響因素分析表
| 價格 | 下周全國主產區雞蛋均價預計 | 4.38-4.58元/斤 | 漲—降 |
| 描述 | 影響力 | 驅動方向 | |
| 供應 | 庫存量不大 | ★★★ | 利多 |
| 需求 | 需求先增后降 | ★★★★★ | 利多—利空 |
| 成本 | 飼料成本或降 | ★ | 利空 |
| 其他 | 溫度升高雨水增多 | ★★ | 利空 |
數據來源：卓創資訊
4. 雞蛋期貨行情上漲
本周雞蛋期貨主力合約2607行情上漲，最低收盤價格為3714元/500千克，最高價格為3780元/500千克。周一期貨低開后上漲，重心漲至3800元/500千克附近。周二盤面漲跌兩難，期價震蕩調整。周三、周四期貨延續漲勢，期價最高漲至3990元/500千克附近。截止到本周四合約2607收于3955元/500千克，目前期現貨基差在425元/500千克。
圖2 雞蛋基差走勢圖
數據來源：卓創資訊
5. 蛋雞市場后市展望
5.1 下周全國雞蛋價格或先漲后降
供應方面：產區雞蛋供應量正常，各環節積極出貨，生產、流通環節庫存量均不大。大碼雞蛋充足，中碼、小碼雞蛋供應量不大。
需求方面：近幾日貿易商或陸續開始補貨，需求轉好；加之北方陸續迎來農忙，雞蛋需求量或增加。隨著階段性補貨結束，貿易商或轉而謹慎觀望，需求或再次轉淡。
產地貨源供應正常，生產、流通環節庫存量均不大。貿易商或陸續開始補貨，加之北方陸續迎來農忙，需求轉好或拉動雞蛋價格走高，預計蛋價上漲空間在0.20元/斤。但貿易商階段性補貨結束后，或轉而謹慎觀望，需求或再次轉淡，蛋價存高位回調風險，預計空間在0.20元/斤左右。因此預計下周雞蛋價格或先漲后降。
5.2 下周雞苗價格或以穩為主
目前蛋雞養殖利潤頗豐，養殖單位補欄積極性尚可，種雞企業排單正常，整體雞苗需求穩定，供需處于平衡階段，卓創資訊預計下周雞苗價格或以穩為主。
5.3 下周老母雞價格或先漲后小跌
近期雞蛋價格仍存小漲空間，或支撐養殖端繼續壓欄惜售后續隨著蛋價回落，出欄積極性或小幅回暖，老母雞供應或先減后增。但凍品白條需求一般，屠宰廠暫無庫存壓力，收購積極性尚可，農貿市場消化量有限，需求整體或延續低位，未來一周老母雞價格或先走高，預計空間在0.15-0.20元/斤，但后期存回落風險，或小幅下跌，預計空間在0.05-0.10元/斤，周均價或在6.65-6.70元/斤范圍內。
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