【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：走貨轉好，雞蛋價格有穩有漲（20260527）
原發表日期：2026-05-27
來源：卓創資訊
1. 今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格有穩有漲，主產區雞蛋均價為4.63元/斤，較昨日價格上漲；主銷區均價4.73元/斤，較昨日價格走高；主產區老母雞價格有穩有漲，老母雞日均價6.96元/斤，較昨日價格走高。
圖1 全國雞蛋和老母雞價格走勢圖
數據來源：卓創資訊
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，產區貨源供應正常。
需求：貿易商按需采購，部分地區走貨轉好。
庫存：今日全國生產環節平均庫存0.83天左右，流通環節庫存0.91天左右，庫存量不大。
圖2 全國主產區庫存天數統計圖
數據來源：卓創資訊
原料：今日玉米價格下跌。據卓創資訊數據監測，5月27日全國玉米均價是2303.95元/噸，較上一工作日下跌0.76元/噸，跌幅0.03%，月環比跌幅0.91%，同比去年漲幅0.08%。產區價格僅東北部分市場均價略降5元/噸；銷區市場均價普遍下跌5-15元/噸。大連商品交易所豆粕M2609收盤報2971元/噸，收平。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為2876元/噸，較上一工作日下跌5元/噸。今日連盤維持弱勢窄幅震蕩，全國豆粕現貨均價小跌。市場缺乏新動能驅動，消息面偏向供應寬松預期。現貨市場基本面變化有限，華東領跌，東北殺價出貨動能增強。上游開工隨原料緩解上行，豆粕庫存低位回升，下游執行合同為主，新簽單相對謹慎。
2.2 老母雞市場分析
供應：養殖單位持壓欄觀望心態，局部按計劃淘雞，老母雞供應量有限。
需求：當前老雞消化一般，農貿及屠宰場隨銷隨采居多。
近期養殖企業出欄積極性不高，多數壓欄觀望，農貿市場需求穩定、屠宰企業消化一般，多數按需采購。
3. 業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或多數上漲，少數穩定。
圖3 業內人士對明日行情漲跌預測抽樣調查結果（樣本：200個）
數據來源：卓創資訊
4. 明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應穩定，貿易商按需采購，走貨速度轉好。卓創資訊預計短期全國雞蛋價格或多數上漲，少數穩定。
老母雞：目前老母雞出欄量有限，養殖企業多數壓欄觀望，農貿市場及屠宰企業多按需采購，整體需求一般。預計短期老母雞價格或小幅走高。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5. 全國各地區雞蛋價格統計
全國重點省份雞蛋收購價格匯總表
單位：
| 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 | |
| 山東 | 4.51 | 4.62 | 0.11 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 4.57 | 4.70 | 0.13 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 4.35 | 4.47 | 0.12 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 4.45 | 4.49 | 0.04 | 現金、箱裝 |
| 江蘇 | 4.50 | 4.62 | 0.12 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 4.52 | 4.62 | 0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 4.48 | 4.55 | 0.07 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 4.43 | 4.58 | 0.15 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 4.66 | 4.76 | 0.10 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 4.80 | 4.90 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 4.85 | 4.95 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 4.95 | 5.05 | 0.10 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 5.15 | 5.25 | 0.10 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 4.62 | 4.62 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 4.95 | 4.95 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 4.53 | 4.69 | 0.16 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 4.60 | 4.59 | -0.01 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 4.75 | 4.81 | 0.06 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 4.54 | 4.63 | 0.09 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
備注：該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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