【卓創資訊】全國蛋雞日度簡報：雞蛋價格主流趨穩，貿易心態稍顯謹慎（20260603）
原發表日期：2026-06-03
來源：卓創資訊
1. 今日雞蛋和老母雞價格趨勢
今日全國雞蛋價格主流穩定，個別上漲，主產區雞蛋均價為5.24元/斤，較昨日價格走高；主銷區均價5.42元/斤，較昨日價格上漲；主產區老母雞價格多數穩定，少數上漲，老母雞日均價7.75元/斤，較昨日價格走高。
圖1 全國雞蛋和老母雞價格走勢圖
數據來源：卓創資訊
2. 影響當日價格的驅動因素分析
2.1 雞蛋市場分析
供應：養殖單位順勢出貨，產區貨源供應基本正常。
需求：終端商超消化一般，采購意向平緩。
庫存：今日全國生產環節平均庫存0.82天左右，流通環節庫存0.90天左右。
圖2 全國主產區庫存天數統計圖
數據來源：卓創資訊
原料：今日全國玉米均價較上一工作日下跌。卓創資訊數據監測，6月3日全國玉米均價是2296.03元/噸，較上一工作日下跌0.79元/噸，跌幅0.03%，月環比跌1.22%，同比去年跌幅0.46%。今日北港玉米均價略有上調，東南沿海銷區低位價格有10元/噸上漲，其他地區主流價格區間內持穩，但總體趨勢依舊偏弱。今日大連商品交易所豆粕M2609收盤報2976元/噸，下跌1元/噸。(來源:大商所)全國豆粕現貨均價為2854元/噸，較上一工作日下跌5元/噸。驅動邏輯分析：今日連盤期價波動放大，全國現貨現貨價格日內隨盤先跌后漲，均價環比小跌。良好天氣條件及需求擔憂施壓隔夜美豆期價下行，成本端形成利空影響。市場點價增加，此外消息面出現波動，市場報價隨盤調漲，但漲價后需求端觀望心態增強。市場供應端寬松預期維持，多數上游工廠生產計劃穩定。
2.2 老母雞市場分析
供應：目前養殖單位淘雞意愿略有提升，老母雞出欄量稍增。
需求：農貿市場及屠宰企業均按需采購為主，拿貨積極性一般。
目前養殖企業惜售情緒微降，雞源稍增，下游消化速度平緩。
3. 業內人士對明日行情預測情緒調查
卓創資訊日度調研200個主流買賣雙方情緒變化，預計明日全國雞蛋價格或主流穩定，少數下滑。
圖3 業內人士對明日行情漲跌預測抽樣調查結果（樣本：200個）
數據來源：卓創資訊
4. 明日行情預測
雞蛋：雞蛋供應平穩，終端消化速度平平，業者采購心態一般，市場交投趨穩。卓創資訊預計明日全國雞蛋價格或主流穩定，少數或下滑。
老母雞：近期雞蛋價格止漲企穩，養殖單位淘汰老雞心態有所提升，老母雞出欄量稍增，下游消化速度暫時一般。卓創資訊預計明日全國老母雞價格或穩中稍顯弱勢。（以上為個人觀點，僅供參考；如按上述操作，風險自負）
5. 全國各地區雞蛋價格統計
全國重點省份雞蛋收購價格匯總表
單位：元/斤
| 昨日 | 今日 | 日漲跌 | 價格條件 | |
| 山東 | 5.23 | 5.23 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河南 | 5.30 | 5.30 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 河北 | 5.05 | 5.05 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 湖北 | 5.11 | 5.16 | 0.05 | 現金、箱裝 |
| 江蘇 | 5.22 | 5.22 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 黑龍江 | 5.32 | 5.32 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 吉林 | 5.39 | 5.39 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 遼寧 | 5.14 | 5.14 | 0.00 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 山西 | 5.29 | 5.33 | 0.04 | 現金、筐裝/箱裝到戶 |
| 陜西 | 5.45 | 5.45 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 寧夏 | 5.40 | 5.40 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 甘肅 | 5.70 | 5.65 | -0.05 | 現金、含托到戶 |
| 新疆 | 5.50 | 5.50 | 0.00 | 現金、托盤到戶 |
| 江西 | 5.33 | 5.35 | 0.02 | 現金、箱裝到戶 |
| 福建 | 5.60 | 5.60 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 安徽 | 5.27 | 5.27 | 0.00 | 現金、筐裝到戶 |
| 四川 | 5.15 | 5.20 | 0.05 | 現金、凈蛋到戶/蛋點 |
| 云南 | 5.22 | 5.22 | 0.00 | 現金、箱裝到戶 |
| 全國 | 5.23 | 5.24 | 0.01 | 現金、筐裝/箱裝到戶價 |
備注：該價格為各省份當日依據《卓創資訊褐殼雞蛋市場價格方法論》及《卓創資訊粉殼雞蛋市場價格方法論》評估出的雞蛋市場主流成交價格。
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