【卓創資訊】蛋雞產業鏈周度分析：市場交投順暢，重點產品價格繼續上行（20260529-0604）
原發表日期：2026-06-04
來源：卓創資訊
1. 蛋雞產業鏈價格傳導圖
2. 本周市場回顧分析
總體上來看，本周產業鏈重點產品價格多數上漲，價格傳導較為順暢。本周飼料成本下降，而雞蛋價格上漲，主產品雞蛋盈利繼續擴大。
從周均價來看，本周蛋雞產業鏈重點產品價格上漲為主，重點產品雞蛋周均價為5.07元/斤，環比漲幅10.70%；全國主產區老母雞周均價7.55元/斤，環比漲幅9.74%；雞苗周均價為4.08元/羽，環比持平。成本方面本周全國玉米周度均價是2296.53元/噸，較上周均價下跌8.98元/噸，跌幅0.39%。本周43%蛋白豆粕全國平均價格2860元/噸，環比跌24元/噸，跌幅0.83%。單斤雞蛋飼料平均成本為3.00元，環比降幅0.33%。本周單斤雞蛋盈利擴大，周均盈利1.87元，盈利較上周擴大0.51元。
本周雞蛋價格繼續上漲，周均價環比繼續走高，主產區雞蛋周均價5.07元/斤，環比漲幅10.70%。市場庫存處于低位，市場需求尚可，貿易商按需采購為主，市場供需仍處于偏緊狀態，支撐蛋價繼續沖高，5月29日-6月3日，主產區均價由4.84元/斤上漲至5.24元/斤，臨近周末，高價走貨略緩，局部地區價格有所回落，4日全國主產區均價小幅下跌至5.23元/斤。雞蛋再度上漲，養殖盈利繼續步提升，養殖端多數選擇壓欄惜售，局部傾向換羽，老母雞出欄積極性不高，僅少數按計劃淘雞，老母雞出欄量較低，整體供應偏弱。需求方面，下游采購積極性有所回暖，農貿市場需求正常，屠宰端按需采購為主。總體供弱需穩，支撐老母雞價格再度上漲。目前雞蛋和老母雞價格仍處于高位，養殖單位正常補欄為主，雞苗需求穩定，供需處于平衡階段，苗價趨穩運行。目前種雞企業雞苗訂單多數排至8月下旬，部分排至9月上旬，種蛋利用率多在70%-85%。
圖1 雞蛋、雞苗、老母雞均價統計圖
數據來源：卓創資訊
3. 重點關注及風險提示
下周雞蛋價格預測及其主要影響因素分析表
| 價格 | 下周全國主產區雞蛋均價預計 | 5.08-5.28元/斤 | 降—漲 |
| 描述 | 影響力 | 驅動方向 | |
| 供應 | 庫存量不大 | ★★★ | 利多 |
| 需求 | 需求先減少后增加 | ★★★★★ | 利空—利多 |
| 成本 | 飼料成本或降 | ★ | 利空 |
| 其他 | 溫度升高、雨水增多 | ★★ | 利空 |
數據來源：卓創資訊
4. 雞蛋期貨行情上漲
本周雞蛋期貨主力合約2607行情上漲，最低收盤價格為4363元/500千克，最高價格為4404元/500千克。周一期貨開盤高開后繼續上漲，期價漲至4300元/500千克以上，午盤后期貨漲停，期價漲至4400元/500千克附近。周二之后盤面再漲乏力，頂部壓力漸顯，期價圍繞4400元/500千克一線震蕩調整。截止到本周四合約2607收于4363元/500千克，目前期現貨基差在867元/500千克。
圖2 雞蛋基差走勢圖
數據來源：卓創資訊
5. 蛋雞市場后市展望
5.1 下周全國雞蛋價格或先降后漲
供應方面：產區雞蛋供應量正常，各環節積極出貨，生產、流通環節余貨均不多。大碼雞蛋供應充足，小碼雞蛋供需緊張局面有所改善。
需求方面：雞蛋價格漲至高位，貿易商高價采購積極性減弱，產區走貨速度放緩。但后期仍有端午節日需求支撐，特別是北方內銷走貨速度將明顯加快，需求端有望轉好。
產地貨源供應正常，各環節積極出貨，生產、流通環節余貨均不多。蛋價漲至高位，終端需求跟進有限，貿易商高價采購意向減弱，多隨銷隨采，產區走貨速度放緩。受需求減少影響，近幾日蛋價下滑風險加大，預計空間在0.10-0.20元/斤。后期隨著端午臨近，商超、電商有促銷活動，特別是北方內銷將明顯加快，預計雞蛋價格或再次上漲，蛋價上漲空間在0.20元/斤。因此預計下周雞蛋價格或先降后漲。
5.2 下周雞苗價格或以穩為主
目前現階段蛋雞養殖利潤頗豐，利多雞苗需求，養殖單位補貨趨于正常，種雞企業排單順暢，雞苗供需處于平衡，卓創資訊預計下周雞苗價格大局或穩。
5.3 下周老母雞價格或先跌后穩
未來雞蛋價格仍存回落風險，拖累養殖盈利有所收窄，疊加前期壓欄的大日齡蛋雞數量漸增，養殖端或部分選擇順勢淘雞，整體出欄量或漸增。目前屠宰廠收購積極性趨于穩定，農貿市場消化量正常，需求整體或基本正常，未來一周老母雞價格或先下跌，預計空間在0.20-0.30元/斤，后期或穩定，周均價或在7.25-7.35元/斤范圍內。
版權聲明：文章內容版權歸山東卓創資訊股份有限公司（簡稱：卓創資訊）所有，受卓創資訊委托，在此聲明禁止任何媒體、網站或個人違法轉載或使用，否則將會受到法律追究。如有合作意向，請聯系卓創資訊，電話：0533-6072110
地址:北京市西城區西直門外大街112號陽光大廈306室
微信公眾號二維碼