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導語：截至目前，本周雞蛋主產區(qū)均價4.56元/斤，相比上周五全國均價基本持穩(wěn)；館陶粉蛋4.22元/斤，延續(xù)周末穩(wěn)定。從目前現(xiàn)貨方面來看，南方蛋價走貨正常，銷區(qū)市場北京走貨偏快，廣東因為天氣原因走貨偏慢，到車較多，短期仍偏弱；但北方紅蛋產區(qū)繼續(xù)下跌空間有限，走貨正常，或率先啟動上漲。

即將進入8月，蛋價季節(jié)性上漲

如圖所示，從蛋價的季節(jié)性規(guī)律來看，進入8月后，季節(jié)性淡季陸續(xù)消退，濕熱天氣地區(qū)緩解，下游需求拿貨量逐漸好轉，同時年內最大的節(jié)日利好-中秋節(jié)備貨即將開始，中秋備貨基本可分為三個利好階段，第一也是最大的利好來源于食品廠做月餅、糕點采購量大幅增加，需求明顯提振蛋價，也是蛋價漲幅最高階段；其次，中下旬各大學校陸續(xù)開學備貨，再次提振雞蛋采購，蛋價繼續(xù)上漲，最后為進入9月后北方紅蛋產區(qū)內銷提振，三次利好使得蛋價在8月份基本為年內蛋價現(xiàn)貨高點。市場對其關注程度主要是蛋價漲幅變化。

開產多、淘汰少，供應壓力繼續(xù)增加

據Mysteel預計統(tǒng)計，7月全國在產蛋雞存欄量依舊高位。從供應面看，7月份新開產蛋雞多為4月份前后補欄雞苗，據?Mysteel?雞苗數(shù)據統(tǒng)計顯示，4月份補欄相比3月份環(huán)比明顯增加，4月補欄量已經達到歷史補欄高位，新開產預計大幅增加；另一方面，4月份補欄無論紅雞還是粉雞都明顯增加，預計紅粉、大小碼的錯配問題得到修復。截至目前，市場明顯出現(xiàn)新開產量明顯大于淘汰雞量，新開產小碼蛋明顯增加，價差繼續(xù)縮小。

屠宰方面：淘雞價格由于淘汰量稍有增加，屠宰場壓價收貨，淘雞價格有所下跌，山東、河北周邊淘汰雞粉雞收貨價6.0元/斤，目前淘汰量尚未放量，屠宰廠開工率稍有增加。一方面屠宰企業(yè)由于毛雞價格較高，成本限制無法增量收購；另一方面，養(yǎng)殖單位有繼續(xù)延養(yǎng)的意愿，行情較為僵持，淘汰量短期無法真正增加；蛋價偏好的養(yǎng)殖利潤使得對于中秋蛋價抱有較高預期，繼續(xù)延養(yǎng)。

后市預測

從當前雞蛋市場供需面來看綜合判斷，蛋價進入8月后整體維持上漲行情判斷，中間淘雞的變化尤為重要，市場對中秋蛋價高點的預期是目前市場關注重點，仍需關注目前屠宰端和產業(yè)現(xiàn)貨以及庫存的變化。