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導(dǎo)語：當前國內(nèi)雞蛋市場呈現(xiàn)供需雙弱格局，高溫天氣導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率下降，供應(yīng)面小幅收緊。高校放假后，團膳需求減弱，同時食品加工企業(yè)尚未集中備貨，需求整體偏弱，截止到7月30日，產(chǎn)區(qū)雞蛋均價4.60元/斤，較月初環(huán)比增加0.47元/斤，環(huán)比增幅11.38%。短期整體維持窄幅震蕩行情，無大幅漲跌動力。后期隨著旺季來臨，蛋價或震蕩走強，但上行空間貨受到新增產(chǎn)能壓制，高度或受限。

數(shù)據(jù)來源;鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

從供應(yīng)面來看，現(xiàn)階段新開產(chǎn)蛋雞雞陸續(xù)進入產(chǎn)蛋周期，市場整體供應(yīng)量持續(xù)小幅抬升。從養(yǎng)殖端心態(tài)來看，業(yè)內(nèi)普遍看好中秋傳統(tǒng)旺季行情，部分養(yǎng)殖單位選擇順勢淘汰大日齡、第產(chǎn)蛋率老雞，部分養(yǎng)殖單位選擇延養(yǎng)至中秋前后，規(guī)避旺季踏空風險。整體供應(yīng)壓力逐步增加，對漲幅持續(xù)性壓制。

當下全國高溫天氣持續(xù)，高溫高濕環(huán)境下，雞蛋發(fā)霉風險增加，同時運輸成本同步增加。受此影響，下游批發(fā)市場、零售終端、食品加工企業(yè)拿貨心態(tài)極度謹慎，無大規(guī)模囤貨意愿，多選擇隨采隨銷，快進快出為主。目前各環(huán)節(jié)庫存均維持低位水平，支撐蛋價難以持續(xù)下跌。整體看，當前終端集中備貨尚未啟動，剛需支撐乏力，多重因素疊加下，短期蛋價漲跌兩難。

8月市場行情將迎來階段性轉(zhuǎn)折，隨著8月氣溫逐步回落，高溫對雞蛋品質(zhì)、儲存、流通的負面影響消退，雞蛋現(xiàn)貨流通有所提升。8月中下旬，各地中小學(xué)陸續(xù)開學(xué)，學(xué)校食堂開啟集中備貨模式，剛性消費集中釋放；疊加中秋節(jié)日臨近，烘焙、糕點等食品加工企業(yè)集中備貨，兩大消費利好形成共振，將帶動雞蛋終端需求大幅回暖，推動蛋價開啟季節(jié)性上漲行情。但考慮到。8-9月期間，前期補欄的青年雞將集中開產(chǎn)，市場供應(yīng)量持續(xù)增多，將持續(xù)對沖開學(xué)季、中秋備貨的需求增量。整體來看，旺季行情大概率呈現(xiàn)震蕩抬升、漲幅受限的格局。

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