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導(dǎo)語(yǔ)：截止到目前全國(guó)外三元生豬出欄均重為126.79公斤，較上周增加0.04公斤，環(huán)比增加0.03%，歷史來(lái)看，每年四季度生豬出欄均重呈現(xiàn)緩慢增加，一方面受飲食習(xí)慣，南方腌臘和北方灌腸季節(jié)性需求帶動(dòng)肥豬需求，養(yǎng)殖戶養(yǎng)肥豬積極性較大，適當(dāng)進(jìn)行壓欄；另一方面在今年9月二次育肥陸續(xù)出欄，生豬出欄均重的陸續(xù)增加對(duì)12月供給端壓力如何？

一、出欄均重環(huán)比增加

截止到11月份生豬現(xiàn)貨均價(jià)24.29元/公斤，環(huán)比10月份均價(jià)26.68元/公斤下降2.39元/公斤，跌幅9.84%。現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)較大跌幅供給端來(lái)看1月份中大型養(yǎng)殖企業(yè)整體出欄量略有增加，計(jì)劃量環(huán)比增加，市場(chǎng)供給壓力加大；另一方面前期市場(chǎng)二次育肥豬源開(kāi)始陸續(xù)釋放，養(yǎng)殖端出欄均重陸續(xù)增加；需求端來(lái)看消費(fèi)提振較弱，其一受疫情影響，豬肉消費(fèi)支撐相對(duì)有限，另一方面當(dāng)前前三等級(jí)白條豬肉價(jià)格30元/公斤，高價(jià)或?qū)ωi肉消費(fèi)有所影響。短期供強(qiáng)需弱豬價(jià)處于弱勢(shì)震蕩為主。

縱觀歷史數(shù)據(jù)來(lái)看，每年的10月份之后生豬出欄均重都呈現(xiàn)緩慢增加狀態(tài)，目前來(lái)看，當(dāng)前生豬出欄均重環(huán)比去年同比增加0.03%，但較2020年出欄均重129.49公斤仍有一定空間，雖然后期體重仍處于上漲趨勢(shì)，但綜合來(lái)看對(duì)后期供給壓力沒(méi)有太大影響。

二、預(yù)估當(dāng)前二次育肥戶出欄進(jìn)度30%左右

在今年9月份開(kāi)始豬價(jià)處于22-23元/公斤左右，很大一部分養(yǎng)殖戶不再直接進(jìn)行母豬繁育，而是進(jìn)行二次育肥。從當(dāng)時(shí)豬價(jià)推算二次育肥也處于高盈利水平，整體來(lái)看當(dāng)時(shí)全國(guó)二次育肥占比大概在25%-30%左右；目前據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研，整個(gè)二次育肥出欄進(jìn)度相對(duì)有限，西南區(qū)域養(yǎng)殖戶目前觀望為主居多，仍有大量二次育肥豬擇機(jī)出欄，另受全國(guó)疫情影響生豬調(diào)運(yùn)，生豬運(yùn)輸較為困難。

華南區(qū)域預(yù)估目前二次育肥出欄較為積極，出欄占比大概30%左右，目前南方腌臘活動(dòng)還未進(jìn)入高峰期，養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎出欄。

長(zhǎng)江中上游一帶預(yù)估二次育肥出欄進(jìn)度在35%左右，因養(yǎng)殖戶仍看好12月份腌臘消費(fèi)活動(dòng)，后期會(huì)擇高出欄。

綜合評(píng)估來(lái)看現(xiàn)在大家二育出欄積極性有所提升，綜合預(yù)估出欄進(jìn)度在30%，接下來(lái)11月底和12月初會(huì)陸續(xù)出欄。

整體來(lái)看目前二次育肥戶多以擇機(jī)出欄為主，加之一部分養(yǎng)殖戶已開(kāi)始積極出欄，所以或?qū)?2月份供給端來(lái)說(shuō)壓力不大，另考慮到12月份會(huì)集中一波南方腌臘和北方灌腸消費(fèi)，預(yù)計(jì)12月份生豬現(xiàn)貨價(jià)格仍有階段性高點(diǎn)再現(xiàn)。接下來(lái)需要重點(diǎn)關(guān)注二次育肥出欄進(jìn)度以及春節(jié)前豬肉消費(fèi)力度以及疫情的影響。

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