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[導(dǎo)讀]：進(jìn)入8月之后，主流市場豬價突破10.0元關(guān)口，推動白條價格也水漲船高，毛豬及白條再創(chuàng)年內(nèi)新高。目前立秋節(jié)氣到來，北方部分地區(qū)白條走貨有好轉(zhuǎn)跡象，但整體暫時仍將維持平淡，預(yù)計月底高溫天氣消退，白條走貨將有好轉(zhuǎn)，消化豬價的能力也隨之增強(qiáng)。

進(jìn)入8月之后，毛豬及白條價格繼續(xù)沖高，目前除了東北之外主流市場標(biāo)豬已經(jīng)觸及甚至突破10.0元的重要關(guān)口，白條價格也被動跟漲。截至6日，國內(nèi)標(biāo)豬、白條均價達(dá)到20.54元/公斤、26.50元/公斤，均創(chuàng)出年內(nèi)新高，較5月初累計上漲38.55%和40.95%。

立秋節(jié)氣到來，東北等部分地區(qū)近日的白條走貨出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，部分宰量和開工也出現(xiàn)的提升，立秋之后，白條市場是否迎來量價齊升的轉(zhuǎn)機(jī)？

立秋之后，宰量或慢慢提升

豬肉消費(fèi)受氣溫存在一定相關(guān)，受夏季高溫酷暑影響，豬肉走貨較慢，整體開工率維持在23.5-24.0%低位波動。隨著立秋節(jié)氣到來，東北素有貼秋膘的習(xí)俗，加上近日白條上漲較快，內(nèi)外價差拉大，東北地區(qū)屠企白條地銷和外銷走貨量增加，黑吉遼三省平均開工率較月初提高2個百分點(diǎn)。不過立秋節(jié)氣對其他地區(qū)提振并不明顯，其他地區(qū)白條走貨維持平淡，屠企仍然縮量挺價之中，開工保持穩(wěn)定或者小幅增減。整體來看，6日全國開工率23.61%，較昨日微漲0.28個百分點(diǎn)，沒有明顯提升，而且同比低3.85個百分點(diǎn)，整體消費(fèi)差于去年。

鮮品整體走貨維持平淡，但凍品走貨情況較前期改善，凍品庫存去化節(jié)奏有所加快，截至最近一周，凍品庫容率降至22.5%，一周內(nèi)降0.32個百分點(diǎn)。一方面，白條價格上漲較快，凍品較豬肉白條低價優(yōu)勢凸顯，加上8月有升學(xué)宴、戶外聚會等活動多，利于凍品消費(fèi)和出庫。另一方面，夏季是豬頭等豬副產(chǎn)品的消費(fèi)偏旺季節(jié)，也利于凍品庫存消化。

短期來看，立秋節(jié)氣對部分地區(qū)走貨帶來短暫的提振效應(yīng)，但預(yù)計持續(xù)性不強(qiáng)，短期還維持平淡。但結(jié)合往年的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，立秋過后，高溫天氣會慢慢減弱，預(yù)計到8月底，各地陸續(xù)開學(xué)，豬肉走貨有所改善，開工率也有提升。

屠企話語權(quán)弱，白條仍受毛豬引導(dǎo)為主

雖然立秋到來，但白條短期消費(fèi)還維持偏淡，加上屠企行業(yè)集中度低，話語權(quán)較弱，白條價格基本仍是跟隨毛豬的導(dǎo)向。

8月上旬豬價繼續(xù)沖漲并創(chuàng)出年內(nèi)的新高，主要還是豬源供應(yīng)繼續(xù)偏緊所致，第一，從總量來看，受到去年產(chǎn)能去化及三、四季度疫病影響，目前處于階段性斷檔時期。散豬緊俏，傾向于壓欄大豬，月初集團(tuán)出欄壓力輕，挺價較強(qiáng)。目前Top10上市龍頭企業(yè)市場占有率19.0%左右，養(yǎng)殖集中度較高，集團(tuán)場話語權(quán)較強(qiáng)。第二，前期南方部分地區(qū)疫病影響，中小豬被動出欄，中大豬供應(yīng)緊俏價漲，最近一周標(biāo)肥豬價差-0.36元/公斤，較前一周拉大0.06元/公斤，刺激散戶壓欄惜售心理，北豬南調(diào)的數(shù)量也有增加，對當(dāng)前豬價起到一定助推。

多地豬價觸及或突破10.0元的關(guān)鍵關(guān)口，對養(yǎng)殖端的信心帶來鼓舞，同時部分也開始逢高認(rèn)價出欄落袋為安，中下旬之后，前期二育豬預(yù)計達(dá)到合適體重陸續(xù)出欄，供應(yīng)壓力有所緩解。預(yù)計豬價再漲空間有限，價格有階段性回落調(diào)整可能。由于9-10月，預(yù)計仍有新一輪的二育補(bǔ)欄博弈年底中大豬行情，對豬價仍有支撐，但四季度基礎(chǔ)豬源供應(yīng)也會慢慢增多，豬價高位博弈震蕩的風(fēng)險增大。

綜合來看，立秋節(jié)日到來，對北方部分地區(qū)白條走貨和消費(fèi)有短期的提振，但對整體消費(fèi)提振作用不大，不過立秋是氣溫季節(jié)變化的重要節(jié)點(diǎn)，隨著高溫天氣減弱，到月底白條消費(fèi)預(yù)計也會有所改善，利于消化當(dāng)前偏強(qiáng)的豬價，白條后期或還有補(bǔ)漲空間，屠企盈利處境預(yù)計有一定改善，短期來看，關(guān)注上游生豬出欄節(jié)奏和價格變化。

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