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[導(dǎo)語(yǔ)]：近期豬價(jià)呈“漲-跌-漲?”態(tài)勢(shì)。冬至前供需對(duì)決，前期豬價(jià)加速下行，規(guī)模場(chǎng)認(rèn)價(jià)出豬，標(biāo)肥價(jià)差回落，養(yǎng)戶大體重出欄積極，市場(chǎng)供應(yīng)充裕。隨冬至備貨及南方腌臘高峰熱情下降，屠宰企業(yè)開(kāi)工止?jié)q回落，市場(chǎng)成交不暢，供需失衡導(dǎo)致豬價(jià)延續(xù)下行；近期臨近月底豬價(jià)連日走弱疊加大豬價(jià)格走強(qiáng)帶動(dòng)養(yǎng)殖戶抗價(jià)惜售情緒升溫，且局部少量二育入場(chǎng)，對(duì)短期行情略有支撐。

出欄均價(jià)

從24年全年看，上半年兌現(xiàn)產(chǎn)能去化預(yù)期，下半年驗(yàn)證供應(yīng)端恢復(fù)情況，一季度豬價(jià)磨底，二三季度在二育抄底、市場(chǎng)推漲情緒升溫等因素刺激下，豬價(jià)達(dá)到年內(nèi)高點(diǎn)。隨著供應(yīng)缺口修復(fù)四季度豬價(jià)價(jià)再次下跌。

屠宰情況

通過(guò)對(duì)歷史五年屠宰量環(huán)比的對(duì)比分析，可以看出今年的屠宰量走勢(shì)與2023年具有較高相似性。2023年12月，屠宰量顯著增加，然而隨后在1月和2月出現(xiàn)連續(xù)下滑。今年11月和12月的屠宰量增幅不及去年同期，腌臘灌腸及季節(jié)性需求也均有所回落。基于往年的經(jīng)驗(yàn)，我們可以推測(cè)，2025年1月的屠宰量可能會(huì)先下降后上升，而2月則將繼續(xù)保持低位運(yùn)行。

仔豬價(jià)格

整體來(lái)看2024年，仔豬價(jià)格先漲后跌，2023年四季度疫情影響導(dǎo)致大部分人看好2024年生豬市場(chǎng)，規(guī)模場(chǎng)在2023年四季度出現(xiàn)超配，進(jìn)而導(dǎo)致2024年一季度規(guī)模場(chǎng)能繁母豬銷售訂單火爆，仔豬出生量連續(xù)三個(gè)月暴增。供給增加導(dǎo)致仔豬價(jià)格在年中達(dá)到高點(diǎn)后逐漸回落。2024年10月，仔豬價(jià)格連跌數(shù)日后，養(yǎng)殖端有一定的補(bǔ)欄操作，仔豬價(jià)格反彈力度較大。隨后高價(jià)受制限，疊加北方天氣轉(zhuǎn)冷，疫病影響較大，養(yǎng)戶仔豬補(bǔ)欄停滯，目前放養(yǎng)公司有少數(shù)進(jìn)場(chǎng)。

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