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本周國內(nèi)生豬價格呈下降走勢，周均價較節(jié)前最后一個報告期（0117-0123，下同）上漲。周度外三元交易均價15.46元/公斤，環(huán)比節(jié)前最后一個報告期上漲0.85%。最高價為2月5日的15.61元/公斤，最低價為2月6日的15.31元/公斤。本周期貨主力合約2505先漲后降，6日收盤價13175元/噸，基差2135元/噸。

表　重點市場生豬價格統(tǒng)計表

單位：元/公斤

備注：此數(shù)據(jù)涉及22個重點省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數(shù)據(jù)為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統(tǒng)計局出欄量公布時間后的一個工作周。

2. 驅(qū)動因素分析：節(jié)后生豬供多需少

本周全國生豬交易均重止跌上漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重123.15公斤，較節(jié)前最后一個報告期上漲0.75%。周內(nèi)分地區(qū)交易均重整體上漲，僅零星地區(qū)略有回落。周內(nèi)適逢春節(jié)假期，養(yǎng)殖端多數(shù)停售，節(jié)后部分壓欄豬源出欄，帶動生豬出欄均重上漲。同時，小體重標豬存在提前出欄情況，節(jié)后出欄減少，屠企被動收購部分120-130公斤豬源，帶動收購均重被動上漲。

本周國內(nèi)生豬重點屠宰企業(yè)開工率下跌，周內(nèi)平均開工率21.49%，較節(jié)前最后一個報告期下跌26.91個百分點。本周屠宰企業(yè)開工率較節(jié)前下跌。春節(jié)期間屠宰企業(yè)停工放假，假期過后，終端需求相對疲軟，屠宰企業(yè)訂單較節(jié)前集中備貨時期顯著縮減，屠宰量恢復緩慢，導致開工率較節(jié)前顯著下降。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測2月6日全國屠宰企業(yè)日度平均開工率為21.30%，同比下跌25.30個百分點。后期屠宰企業(yè)訂單緩慢恢復，預計下周開工率或上漲。

3. 相關產(chǎn)品

國內(nèi)仔豬價格繼續(xù)上行，7公斤外三元仔豬出欄均價509.72元/頭，較節(jié)前最后一個報告期上漲5.37%。15公斤外三元仔豬出欄均價638.31元/頭，較節(jié)前最后一個報告期上漲4.88%。節(jié)前節(jié)后仔豬價格仍維持高位水平。春節(jié)過后，逐步進入仔豬補欄旺季，部分養(yǎng)殖企業(yè)、散戶仍有補欄意愿，南方高價區(qū)存在550元/頭以上成交，仔豬賣方挺價情緒濃厚，以及部分養(yǎng)殖企業(yè)主動售賣意愿有限，帶動節(jié)前及節(jié)后仔豬價格繼續(xù)上行。截至節(jié)前最新主流成交價格來看，陜西市場仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價525.00元/頭；黑龍江、吉林、遼寧市場價格最低，7公斤仔豬出欄價490.00元/頭。考慮進入仔豬補欄旺季，卓創(chuàng)資訊預計下周7公斤仔豬價格或高位運行。

本周卓創(chuàng)資訊監(jiān)測北方重點市場白條豬肉均價21.70元/公斤，較節(jié)前最后一個報告期上漲5.05%，環(huán)比漲幅擴大。南方重點市場白條豬肉均價21.77元/公斤，較節(jié)前最后一個報告期上漲3.40%，環(huán)比由跌轉(zhuǎn)漲。本周南北方白條豬肉價格呈下跌走勢。周前期，市場多處于休市狀態(tài)，無主流成交價格。周后期，屠宰企業(yè)陸續(xù)開工，生豬及豬肉供應逐步恢復，企業(yè)屠宰量較節(jié)前明顯下滑。但春節(jié)后終端多消耗家庭庫存為主，需求降幅大于供應，經(jīng)銷商拿貨體量偏小，且存一定壓價意向；疊加原料成本支撐減弱，豬肉價格下跌。

本周全國主產(chǎn)區(qū)肉雞收購均價3.54元/斤，較節(jié)前最后一個報告期下跌1.39%。周內(nèi)屠宰企業(yè)開工率不高，但雞源相對充足，雞價下滑。全國櫻桃谷肉鴨均價3.63元/斤，較節(jié)前最后一個報告期下跌3.20%。周內(nèi)活禽市場需求平淡，走貨不快，鴨價下滑。

4. 下周市場展望：豬價或跌后小漲

預計未來一周全國行情或呈震蕩下降后小漲態(tài)勢，價格運行區(qū)間或在14.62-15.10元/公斤。

供應方面：生豬養(yǎng)殖集團或陸續(xù)恢復生豬出欄節(jié)奏，供應逐步增加。東北等部分區(qū)域大豬供給有限，且仍有調(diào)往南方市場的動作，因此散戶抗跌情緒較濃厚，在大肥豬的支撐下，部分區(qū)域豬價下降幅度或收窄。隨著價格降至近期來的較低位，部分低價區(qū)或抗跌惜售，二次育肥零星補欄，價格或出現(xiàn)短暫反彈的趨勢。

需求方面：屠宰企業(yè)陸續(xù)開工后，屠宰量低位運行，節(jié)后需求于節(jié)前相比下滑幅度較為明顯，屠宰企業(yè)生豬收購順暢，有壓價意愿。

預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環(huán)比下降，參考14.85元/公斤。

未來第二周生豬出欄節(jié)奏或逐步恢復正常，但需求或仍然低位運行，市場供大于求，價格仍有下滑可能。未來第三周局部區(qū)域生豬市場不乏跌破14元的可能，二次育肥補欄量或提升，對行情有拉動作用，價格或反彈。