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Mysteel農(nóng)產(chǎn)品解讀:需求恢復(fù)緩慢 豬價(jià)獨(dú)木難支(20250211)

原發(fā)表日期:2025-02-11來源:Mysteel農(nóng)產(chǎn)品

原發(fā)表日期:2025-02-11

來源:Mysteel農(nóng)產(chǎn)品

【導(dǎo)語】:春節(jié)過后,市場(chǎng)需求呈現(xiàn)慣性回落態(tài)勢(shì),豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季,全國外三元生豬出欄價(jià)格持續(xù)下行。截至2月11日,全國外三元生豬出欄均價(jià)為14.31元/公斤,其中黑龍江以13.43元/公斤的價(jià)格成為全國最低價(jià)區(qū),福建則以15.28元/公斤的價(jià)格位居全國最高價(jià)區(qū)。盡管元宵節(jié)和開學(xué)季的到來對(duì)市場(chǎng)情緒有所提振,但豬肉產(chǎn)品走貨情況一般,備貨對(duì)價(jià)格的支撐作用較為有限。供應(yīng)端方面,部分地區(qū)價(jià)格跌破14.00元/公斤后,二次育肥抄底入場(chǎng)量有所增加,分流了部分標(biāo)豬供應(yīng),但這一現(xiàn)象僅為短暫反彈,隨后二次育肥補(bǔ)欄趨于謹(jǐn)慎。需求端整體增量有限,持續(xù)利好動(dòng)力不足。綜合來看,預(yù)計(jì)近期豬價(jià)將維持震蕩走弱格局,反彈力度較為有限。

需求恢復(fù)緩慢

2022年-2025年鋼聯(lián)樣本日均屠宰量走勢(shì)圖(頭)

數(shù)據(jù)來源:鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

春節(jié)期間,由于多數(shù)屠宰企業(yè)停工休市,開工率跌至全年的低谷。圖示顯示,節(jié)后屠宰廠雖陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn),開工率逐步上升,但相較于春節(jié)前,仍有顯著差距。市場(chǎng)消費(fèi)乏力,終端備貨能力不足,企業(yè)鮮銷率下降,為了控制庫存,屠宰量維持在低位水平。

數(shù)據(jù)來源:鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

春節(jié)過后,市場(chǎng)供需關(guān)系進(jìn)入節(jié)后淡季調(diào)整。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,作為華東地區(qū)重要豬肉集散中心的蘇州南環(huán)橋市場(chǎng),節(jié)后首周日均到貨量降至1979頭,較節(jié)前高峰周大幅減少1767頭,降幅達(dá)47.1%;另一重要集散地上海西郊國際市場(chǎng)日均到貨量為5154頭,環(huán)比下降27.4%,減少1943頭。兩大市場(chǎng)到貨量均已回落至常規(guī)淡季水平。造成這一市場(chǎng)現(xiàn)象的主要原因在于需求端面臨雙重壓力:其一,受春節(jié)假期影響,餐飲消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季周期,加之居民家庭冰箱庫存尚未完全消化,導(dǎo)致終端采購意愿持續(xù)低迷;其二,今年務(wù)工人員返崗周期較往年延長(zhǎng)5-7天,直接影響了集團(tuán)食堂及快餐渠道的采購需求,相關(guān)渠道采購量同比減少約30%。這些因素共同作用下,豬肉市場(chǎng)呈現(xiàn)出典型的節(jié)后需求疲軟態(tài)勢(shì)。

豬價(jià)走高受限

在當(dāng)前市場(chǎng)悲觀預(yù)期的影響下,行業(yè)普遍持謹(jǐn)慎態(tài)度,盡管有零星進(jìn)入市場(chǎng),但二次育肥養(yǎng)殖戶的入場(chǎng)積極性明顯不及去年同期,短期內(nèi)難以對(duì)價(jià)格形成有效支撐;然而,隨著價(jià)格持續(xù)下行,部分二次育肥養(yǎng)殖戶可能會(huì)嘗試抄底,這或?qū)⒃诙唐趦?nèi)推動(dòng)價(jià)格出現(xiàn)反彈,不過,這種反彈的可持續(xù)性較弱,主要受限于需求疲軟和整體供應(yīng)情況,價(jià)格隨后可能繼續(xù)維持震蕩下行的趨勢(shì)。


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