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【導(dǎo)語(yǔ)】2025年，在高供應(yīng)與政策調(diào)控雙重影響下，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)“前穩(wěn)后跌、旺季不旺”特征。行業(yè)持續(xù)虧損促使能繁母豬存欄進(jìn)入下行通道，但養(yǎng)殖效率提升部分對(duì)沖了存欄下降的影響。豬價(jià)低位運(yùn)行雖對(duì)二育及終端消費(fèi)有所提振，節(jié)日需求的拉動(dòng)作用卻顯著減弱。展望26年，上半年生豬出欄量預(yù)計(jì)仍將環(huán)比增加，供應(yīng)壓力持續(xù)，豬價(jià)承壓、行業(yè)虧損態(tài)勢(shì)難以根本改善。下半年，隨著前期產(chǎn)能去化效應(yīng)傳導(dǎo)至供給端，市場(chǎng)壓力有望緩解，豬價(jià)或迎來(lái)周期性反彈。其反彈力度則取決于產(chǎn)能去化程度、養(yǎng)殖效率變化及終端需求的承接能力。

一、行情走勢(shì)

回顧2025年，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格在供需多因素交織下反復(fù)波動(dòng)，整體呈震蕩下行態(tài)勢(shì)。年初受大豬階段性供應(yīng)偏緊影響，標(biāo)豬價(jià)格快速反彈；隨后因部分區(qū)域仔豬疫情影響市場(chǎng)預(yù)期，疊加二次育肥集中入場(chǎng)與規(guī)模企業(yè)調(diào)節(jié)出欄，豬價(jià)再度迎來(lái)階段性上漲。然而，隨著國(guó)家“雙重100萬(wàn)頭”產(chǎn)能調(diào)控政策落地，市場(chǎng)情緒轉(zhuǎn)向?qū)徤鳎i價(jià)進(jìn)入持續(xù)下行通道，至國(guó)慶后已跌至近五年同期低位。隨后標(biāo)肥價(jià)差擴(kuò)大，二次育肥需求重啟，疊加部分養(yǎng)殖戶壓欄看漲，推動(dòng)豬價(jià)自低位企穩(wěn)反彈，進(jìn)入震蕩態(tài)勢(shì)。

二、行業(yè)部分成本現(xiàn)狀

從行業(yè)內(nèi)看，成本分化現(xiàn)象日益凸顯。頭部養(yǎng)殖企業(yè)依托規(guī)模、技術(shù)與管理的綜合優(yōu)勢(shì)，持續(xù)推動(dòng)降本增效。例如牧原股份在2025年10月已將養(yǎng)殖成本控制在11.3元/公斤左右，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。相比之下，部分中小養(yǎng)殖戶在長(zhǎng)期價(jià)格低迷中持續(xù)承壓，經(jīng)營(yíng)面臨較大挑戰(zhàn)，反映出生豬行業(yè)已進(jìn)入周期底部結(jié)構(gòu)調(diào)整與產(chǎn)能優(yōu)化階段。

三、短期現(xiàn)狀

近期生豬市場(chǎng)整體延續(xù)窄幅震蕩態(tài)勢(shì)，全國(guó)均價(jià)小幅回升至11.50元/公斤。隨著冬至臨近，屠宰企業(yè)節(jié)前備貨需求逐步釋放，推動(dòng)華東、華北等地豬價(jià)出現(xiàn)短期反彈，南方市場(chǎng)亦延續(xù)穩(wěn)中偏強(qiáng)走勢(shì)。值得關(guān)注的是，盡管處于傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，當(dāng)前標(biāo)肥價(jià)差（大豬與標(biāo)豬價(jià)差）并未如期走闊，反而呈現(xiàn)穩(wěn)定甚至收窄趨勢(shì)。截至12月17日，全國(guó)標(biāo)肥價(jià)差維持在0.47元/公斤，與月初基本持平。這一現(xiàn)象反映出市場(chǎng)大體重豬源供應(yīng)相對(duì)充足，隨著散戶及二次育肥戶持續(xù)出欄，后續(xù)肥豬供應(yīng)壓力可能逐步顯現(xiàn)，或在一定程度上抑制豬價(jià)上行空間。不過(guò)，考慮到當(dāng)前出欄節(jié)奏整體平穩(wěn)，若疫情形勢(shì)保持穩(wěn)定，預(yù)計(jì)價(jià)格回調(diào)幅度相對(duì)有限，難以觸及月初低點(diǎn)。綜合來(lái)看，12月生豬行情大概率延續(xù)“兩頭低、中間高”的震蕩走勢(shì)。

預(yù)測(cè)：2026年1月生豬價(jià)格預(yù)計(jì)將迎來(lái)階段性反彈，均價(jià)重心有望上移，主要基于供需格局改善的支撐。進(jìn)入11月以來(lái)，北方疫病點(diǎn)狀復(fù)發(fā)導(dǎo)致部分中小養(yǎng)殖戶加快出欄，短期內(nèi)增加了市場(chǎng)供應(yīng)；但同時(shí)，疫病也造成部分產(chǎn)區(qū)中等體重豬源提前消耗，或使1月中旬后供給收緊。需求端則受益于季節(jié)性改善，形成階段性高峰。在此背景下，1月生豬供需關(guān)系預(yù)計(jì)改善，價(jià)格有望反彈至12—12.5元/公斤區(qū)間，具體幅度仍取決于疫病控制與備貨節(jié)奏。

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