Mysteel農(nóng)產(chǎn)品解讀：月末元旦雙重共振 豬價有望震蕩抬升（20251229）
原發(fā)表日期：2025-12-29
來源：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品
【導(dǎo)語】年末收官之際，國內(nèi)生豬市場迎來月末與元旦雙重節(jié)點共振，豬價自底部快速回升后，進(jìn)入震蕩抬升通道。節(jié)日備貨需求加持下，短期豬價具備繼續(xù)上行動力，但需警惕產(chǎn)能后移及出欄分化帶來的震蕩風(fēng)險。
豬價已從底部穩(wěn)步回升，北方主產(chǎn)區(qū)全面站穩(wěn)12元/公斤關(guān)口。據(jù)上海鋼聯(lián)數(shù)據(jù)檢測12月29日國內(nèi)外三元生豬出欄均價達(dá)12.29元/公斤，較前期低位顯著反彈；江蘇省、山東省、安徽省等地均價均突破12.50元/公斤，廣東省、四川省、浙江省等均價更是升至12.00-12.50元/公斤。自上周五起，毛豬價格連續(xù)三天上漲，快速脫離底部區(qū)間，此輪回升核心源于階段性供需錯配——前期供應(yīng)壓力逐步消化，南方腌臘、北方灌腸等季節(jié)性需求持續(xù)釋放，帶動中大豬走貨量提升。
月末與元旦雙重節(jié)點下，供需兩端博弈加劇但整體利好豬價。供應(yīng)端，集團(tuán)場出欄節(jié)奏可控，河南頭部企業(yè)年度出欄目標(biāo)完成壓力小，“跌價縮量、漲價放量”策略穩(wěn)固價格底部；但散戶大體重豬存量偏高，且近十天二次育肥入場動作持續(xù)，山東、江蘇區(qū)域尤為突出，短期支撐豬價的同時，也導(dǎo)致產(chǎn)能后移，未來累庫風(fēng)險隱現(xiàn)。需求端，元旦備貨雖不及冬至，但華中、華東地區(qū)腌臘需求仍在，屠宰企業(yè)開工率升至40.66%，節(jié)日備貨與冬季消費(fèi)旺季形成共振為豬價提供支撐。
短期來看，元旦前后豬價有望延續(xù)震蕩抬升態(tài)勢。北方區(qū)域或先進(jìn)入短暫震蕩調(diào)整，但元旦假期將導(dǎo)致市場供給縮量——企業(yè)出票難度增加，養(yǎng)殖場出欄節(jié)奏放緩，而節(jié)日備貨需求仍在，供需僵持格局下，豬價難有大幅回調(diào)空間。不過需注意，當(dāng)前能繁母豬存欄仍高于3900萬頭合理水平，二次育肥集中入場也將加劇明年上半年供應(yīng)壓力，本輪上漲仍為短期階段性行情，非周期反轉(zhuǎn)。
對于養(yǎng)殖端而言，當(dāng)前正是鎖定利潤的窗口期。旺季掉價對散戶傷害較大，且隨著近日豬價上漲，養(yǎng)殖戶出欄行為分化，頭部豬企出欄偏快而散戶惜售觀望，疊加部分屠宰企業(yè)出現(xiàn)退單現(xiàn)象，短期供需博弈將加劇豬價震蕩。
綜上，月末與元旦雙重共振下，生豬市場供需格局利好豬價震蕩抬升，短期價格仍具上行動力。但中長期供應(yīng)壓力尚未根本緩解，產(chǎn)能后移與出欄分化將導(dǎo)致震蕩加劇。后續(xù)需重點跟蹤母豬產(chǎn)能去化、二次育肥出欄節(jié)奏及元旦后消費(fèi)復(fù)蘇態(tài)勢，理性把握行情，規(guī)避跟風(fēng)操作風(fēng)險。
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