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2025年末至今，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格在階段性反彈后再度陷入膠著，呈現(xiàn)“漲不動(dòng)、跌不深”的震蕩格局。盡管傳統(tǒng)消費(fèi)旺季疊加節(jié)日效應(yīng)帶來(lái)短期支撐，但消費(fèi)端的疲軟表現(xiàn)始終難以打破供需失衡的僵局。

從價(jià)格走勢(shì)看，豬價(jià)反彈動(dòng)能不足，震蕩特征顯著。據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)檢測(cè)，截至1月13日，全國(guó)外三元生豬出欄均價(jià)定格在12.64元/公斤，較前一日微漲0.01元/公斤，南北市場(chǎng)漲跌互現(xiàn)，北方多地承壓回落，南方部分區(qū)域小幅回升，整體延續(xù)橫盤震蕩格局。這種“漲勢(shì)乏力、跌勢(shì)有限”的走勢(shì)，凸顯市場(chǎng)對(duì)價(jià)格上漲的承接力薄弱，消費(fèi)端難以形成持續(xù)拉動(dòng)。

供應(yīng)端的持續(xù)高壓，是制約豬價(jià)上漲的根本因素，本周數(shù)據(jù)進(jìn)一步印證了供應(yīng)寬松的現(xiàn)狀。2025年12月規(guī)模豬企出欄動(dòng)能強(qiáng)勁，頭部企業(yè)表現(xiàn)尤為突出，牧原、溫氏等四大上市豬企當(dāng)月合計(jì)出欄量同比增幅顯著，盡管1月集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃較上月調(diào)減近3%，但前期積壓的中大豬源仍在釋放，且冬季生豬育肥增重加快，中豬供應(yīng)能力提升，部分頭部企業(yè)中旬有增量出欄計(jì)劃，進(jìn)一步加劇市場(chǎng)供給壓力。

消費(fèi)端的疲軟表現(xiàn)亦成為豬價(jià)反彈的最大桎梏。隨元旦備貨高峰過(guò)后，下游屠宰量持續(xù)低位運(yùn)行，市場(chǎng)承接能力不足，屠宰場(chǎng)開(kāi)工率萎靡，疊加南方腌臘需求已基本收尾，北方家庭消費(fèi)增量有限，終端消費(fèi)缺乏有力支撐且禽肉、牛羊肉等替代品類價(jià)格低位運(yùn)行，進(jìn)一步分流豬肉消費(fèi)需求。同時(shí)，2026年春節(jié)較往年推遲約20天，節(jié)前集中備貨需求尚未啟動(dòng)，短期消費(fèi)端難以形成實(shí)質(zhì)性拉動(dòng)，讓本就疲軟的豬肉市場(chǎng)雪上加霜。

行業(yè)盈利狀況仍未脫離困境，進(jìn)一步限制了價(jià)格上行空間。結(jié)合本周市場(chǎng)行情測(cè)算，自繁自養(yǎng)及外購(gòu)仔豬模式仍處于虧損區(qū)間，持續(xù)虧損導(dǎo)致中小養(yǎng)殖戶信心不足，部分主體計(jì)劃淘汰20%左右的低產(chǎn)能繁母豬以控制損失。但頭部企業(yè)憑借成本優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)分化，部分企業(yè)仍有擴(kuò)張動(dòng)作，而巨星農(nóng)牧等企業(yè)則收縮擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，將定增募資額大幅縮減，行業(yè)洗牌加劇。這種供需兩端的博弈，進(jìn)一步打亂了市場(chǎng)運(yùn)行節(jié)奏，難以形成穩(wěn)定的價(jià)格支撐。

綜合來(lái)看，本周市場(chǎng)呈現(xiàn)的供應(yīng)充裕、消費(fèi)疲軟、盈利承壓等特征，決定了豬價(jià)短期內(nèi)難以突破震蕩區(qū)間。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，1月中下旬豬價(jià)仍以偏弱波動(dòng)為主，春節(jié)前備貨需求或帶來(lái)階段性支撐，但波動(dòng)幅度有限，整體均價(jià)大概率盤整在12.2-12.6元/公斤區(qū)間。

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