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本周?chē)?guó)內(nèi)生豬價(jià)格整體呈跌后反彈走勢(shì)，周均價(jià)較節(jié)前一周下跌。本周全國(guó)瘦肉型生豬交易均價(jià)10.81元/公斤，較節(jié)前一周跌幅6.81%。最高價(jià)為24日的10.90元/公斤，最低價(jià)為25日的10.75元/公斤。

本周期貨主力合約2605先降后漲再降，26日收盤(pán)價(jià)11395元/噸，基差-625元/噸。

本周?chē)?guó)內(nèi)生豬價(jià)格跌后反彈。節(jié)后養(yǎng)殖端出欄積極性較高，市場(chǎng)生豬供應(yīng)充裕；但終端多以消化家庭庫(kù)存為主，白條走貨速度低迷，需求端對(duì)生豬價(jià)格支撐力度有限。周前期市場(chǎng)處于供過(guò)于求態(tài)勢(shì)，生豬價(jià)格下行。周后期，豬價(jià)降至低位后，二次育肥補(bǔ)欄成本降低，部分二次育肥業(yè)者再度入場(chǎng)，支撐豬價(jià)反彈。

表1　重點(diǎn)市場(chǎng)生豬價(jià)格統(tǒng)計(jì)表

單位：元/公斤

備注：此數(shù)據(jù)涉及22個(gè)重點(diǎn)省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計(jì)局公布的各省生豬出欄量占全國(guó)總出欄量的比重加權(quán)平均，得出均價(jià)。此數(shù)據(jù)為國(guó)家法定工作日更新，樣本權(quán)重修正時(shí)間為國(guó)家統(tǒng)計(jì)局出欄量公布時(shí)間后的一個(gè)工作周。

2. 驅(qū)動(dòng)因素分析：需求欠佳，利空豬價(jià)，養(yǎng)殖端被動(dòng)壓欄

本周全國(guó)生豬交易均重上漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)全國(guó)生豬平均交易體重為125.16公斤，較節(jié)前一周漲1.00%。

本周分省份交易均重整體上漲，部分地區(qū)漲幅較大。節(jié)前部分規(guī)模場(chǎng)考慮降低養(yǎng)殖成本，加之肥標(biāo)價(jià)差較大，大豬盈利較高而未充分減重，節(jié)日期間市場(chǎng)接近休市導(dǎo)致生豬被動(dòng)積壓，節(jié)后大豬集中出欄。且下游市場(chǎng)需求較差，屠企普遍維持較低開(kāi)工率，市場(chǎng)消化嚴(yán)重不足，大豬交易占比提升，帶動(dòng)交易均重上漲。

本周?chē)?guó)內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)工率環(huán)比下跌，周內(nèi)平均開(kāi)工率26.09%，較節(jié)前一周下跌26.28個(gè)百分點(diǎn)。

本周屠宰企業(yè)開(kāi)工率環(huán)比下跌。春節(jié)假期過(guò)后，屠宰企業(yè)陸續(xù)開(kāi)工，終端需求緩慢恢復(fù)，但訂單相對(duì)有限，屠宰企業(yè)開(kāi)工率由低位緩慢上漲，較節(jié)前備貨旺季顯著下降。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)2月26日全國(guó)屠宰企業(yè)日度平均開(kāi)工率為28.25%，較2月12日下降27.81個(gè)百分點(diǎn)。

3. 相關(guān)產(chǎn)品

本周?chē)?guó)內(nèi)仔豬價(jià)格較節(jié)前一周下跌。截至上周五，7公斤外三元仔豬出欄均價(jià)356.5元/頭，較節(jié)前一周下跌1.76%。15公斤外三元仔豬出欄均價(jià)450.78元/頭，較節(jié)前一周下跌1.90%。

本周以來(lái)，從供應(yīng)端來(lái)看，母豬場(chǎng)正常安排銷(xiāo)售計(jì)劃，仔豬供應(yīng)正常。從需求端來(lái)看，春節(jié)假期過(guò)后，生豬價(jià)格降至低位，育肥虧損導(dǎo)致下游育肥場(chǎng)補(bǔ)欄信心不足，仔豬價(jià)格小幅下降。截至上周五，廣西仔豬市場(chǎng)價(jià)格最高，7公斤仔豬出欄均價(jià)385.00元/頭；黑龍江、吉林、遼寧市場(chǎng)價(jià)格最低，7公斤仔豬出欄價(jià)325.00元/頭。

本周全國(guó)白條豬肉均價(jià)為15.11元/公斤，較節(jié)前一周下跌4.91%。

本周豬肉價(jià)格承壓下跌，成本原料端來(lái)看，養(yǎng)殖企業(yè)出欄積極，且散養(yǎng)戶增量出欄，市場(chǎng)各體重段的豬源供應(yīng)充足，屠企收購(gòu)順暢；從需求端來(lái)看，節(jié)后終端消費(fèi)處于全年冰點(diǎn)，家庭以消化冰箱庫(kù)存為主，學(xué)校尚未開(kāi)學(xué)，豬肉走貨滯緩，因此春節(jié)過(guò)后豬肉價(jià)格下跌明顯。

本周全國(guó)主產(chǎn)區(qū)白羽肉雞收購(gòu)均價(jià)3.66元/斤，較節(jié)前一周下跌0.27%。春節(jié)后部分屠宰企業(yè)開(kāi)工較晚，需求不足導(dǎo)致肉雞價(jià)格較節(jié)前回落。本周全國(guó)櫻桃谷肉鴨均價(jià)3.96元/斤，較節(jié)前一周上漲5.04%。周內(nèi)南方毛鴨出欄有限，價(jià)格回升帶動(dòng)全國(guó)鴨價(jià)較節(jié)前微漲。

4. 下周市場(chǎng)展望：供需博弈，豬價(jià)或低位穩(wěn)定

預(yù)計(jì)未來(lái)一周全國(guó)行情或呈震蕩微漲后小幅下滑態(tài)勢(shì)，價(jià)格運(yùn)行區(qū)間或在10.70-11.00元/公斤。

供應(yīng)方面：根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研及了解，部分養(yǎng)殖端2月份生豬出欄完成進(jìn)度偏慢，部分生豬或被動(dòng)挪至3月份出欄。僅3月初生豬出欄量或暫時(shí)有限，后期仍然較為充沛，供應(yīng)對(duì)行情有利空作用。

需求方面：終端需求仍處于緩慢恢復(fù)階段，其增幅或小于供應(yīng)增幅，對(duì)行情無(wú)支撐作用。在低價(jià)的催化下，北方于2月末再度出現(xiàn)二次育肥補(bǔ)欄熱度，或持續(xù)至3月初，或在一定程度上對(duì)豬價(jià)形成支撐作用，未來(lái)一周前期豬價(jià)或小漲，漲后補(bǔ)欄熱度或再度下滑，該部分需求減少，價(jià)格或再度回落。

預(yù)測(cè)觀點(diǎn)：綜合來(lái)看，未來(lái)一周生豬均價(jià)或環(huán)比持平，參考10.81元/公斤。

未來(lái)第二周生豬市場(chǎng)供應(yīng)或繼續(xù)釋放，供大于求態(tài)勢(shì)或再度顯現(xiàn)，豬價(jià)或下降。未來(lái)第三周生豬市場(chǎng)或出現(xiàn)近段時(shí)間來(lái)的低點(diǎn)，或再度刺激二次育肥補(bǔ)欄熱情，屠宰端凍品入庫(kù)積極性亦或提升，或帶動(dòng)行情低位反彈。

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