【卓創資訊】生豬周評：供應前期收窄后期釋放，豬價漲后下滑（20260424-0430）
原發表日期：2026-04-30
來源：卓創資訊
1. 本周市場回顧：生豬價格呈現漲后下滑走勢
本周國內生豬價格呈漲后下滑走勢，周均價環比上漲。本周全國瘦肉型生豬交易均價9.86元/公斤，環比漲幅2.82%。最高價為24日的10.14元/公斤，最低價為30日的9.73元/公斤。
本周國內生豬價格漲后下滑。周前期養殖端仍存縮量挺價動作，下游被迫抬價保量，價格高位運行；周后期，豬價漲至相對高位后，下游對高價收豬接受力度有限。養殖端走貨難度提升，挺價情緒松動，多數選擇降價出貨，周后期生豬價格高位下滑。
重點市場生豬價格統計表
單位：元/公斤
| 遼寧 | 山東 | 河南 | 廣東 | 四川 | |
| 4月23日 | 10.16 | 10.50 | 10.66 | 9.62 | 9.30 |
| 4月30日 | 9.60 | 10.44 | 10.16 | 10.32 | 9.16 |
| 上周均價 | 9.92 | 10.28 | 10.38 | 9.60 | 9.12 |
| 本周均價 | 9.84 | 10.64 | 10.54 | 10.04 | 9.32 |
| 均價漲跌 | -0.08 | 0.36 | 0.16 | 0.44 | 0.20 |
| 漲跌幅度 | -0.61% | 3.50% | 1.59% | 4.59% | 2.19% |
數據來源：卓創資訊，此數據涉及22個重點省份，根據前一年統計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數據為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：交易均重繼續微漲，開工率環比下跌
本周全國生豬交易均重繼續微漲。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重為125.25公斤，環比漲0.05%。本周分省份交易均重以北漲南跌為主。北方月末規模場出欄積極性略減，價格處于相對高位，但散戶及中小場對后市看漲預期不足而積極出欄前期壓欄豬源，且與規模場相比價格優勢明顯，屠企收購散戶及中小場豬源增加，收購均重小漲。而南方肥標差收窄，且氣溫回升后大豬需求或下滑，規模場壓欄周期縮短而積極出欄，出欄均重小降。遼寧地區因白條外發增加，屠企小幅度降低收購均重。
本周國內生豬重點屠宰企業開工率環比下跌，周內平均開工率37.62%，較上周下跌0.24個百分點。本周屠宰企業開工率環比下跌。部分養殖端有壓欄惜售現象，上半周生豬價格上漲，屠宰企業采購難度增加。需求方面，上半周豬肉價格上漲后屠宰企業訂單減少，下半周臨近五一假期，下游備貨需求提升，屠宰企業開工率小幅提升，但周均值環比下降。卓創資訊監測4月30日全國屠宰企業日度平均開工率為38.20%，較上周四上漲0.93個百分點。
3. 相關產品
本周國內仔豬價格環比上漲。截至上周五，7公斤外三元仔豬出欄均價213.33元/頭，環比上漲5.59%。15公斤外三元仔豬出欄均價295.34元/頭，環比上漲6.75%。供應方面，母豬場外銷計劃正常，仔豬供應穩定。需求方面，隨著生豬價格上漲，養殖端補欄信心增強，尤其散戶補欄仔豬需求明顯增加，母豬場仔豬銷售較為順暢，支撐仔豬價格上漲。
本周豬肉價格上漲，卓創資訊監測全國白條豬肉均價為12.88元/公斤，環比上漲3.29%。本周豬肉價格震蕩上漲，從成本原料端來看，北方養殖端出欄先緊后松，南方跟隨為主，屠宰企業收豬整體順暢；從需求端來看，正值五一節前備貨，鄉鎮采買力度增加，屠宰企業盈利欠佳借此挺價銷售，但實際訂單增幅不及預期。綜合來看本周豬肉在成本端的支撐下繼續上漲，且漲幅大于生豬。
本周全國主產區白羽肉雞收購均價3.72元/斤，環比漲幅0.81%。本周雞源供應整體仍舊偏緊，企業收購難度仍存，而產品走貨一般，供需博弈較為激烈，雞價走穩。
本周全國櫻桃谷肉鴨均價3.57元/斤，環比持平。周內毛鴨供需平穩，價格穩定為主。
4. 下周市場展望：預計未來一周全國行情或環比下滑
預計未來一周全國行情或呈微跌后上漲再下滑態勢，價格運行區間或在9.50-9.76元/公斤。
供應方面：北方多地反饋生豬出欄難度仍大，明日（5月1日）仍不乏降價可能。但假期開票、調運等因素或使得生豬出欄節奏放緩、供應短時收窄，價格或跌后小漲。但待出欄節奏恢復之后，豬價或再度出現下滑態勢。
需求方面：市場節日備貨情緒不明顯，屠宰量不乏小幅回落可能，生豬需求減少，對行情有利空影響。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬均價或環比下降，參考9.68元/公斤。
未來第二周生豬出欄節奏或恢復正常，供應增加，但需求平平，豬價不乏震蕩下滑可能。未來第三周部分養殖端或逐步減量，需求微跌，供需雙減，但供應對豬價的影響度更為明顯，價格不乏低位反彈可能。
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