Mysteel農產品解讀：豬價仍低位拉鋸 震蕩中尋回暖契機（20260507）
原發表日期：2026-05-07
來源：Mysteel農產品
五一節后，國內生豬市場陷入“供需弱平衡、價格窄幅震蕩”的僵持格局。截至2026年5月7日，全國外三元生豬均價為9.66元/公斤，價格在9.00-10.30元/公斤區間反復拉鋸，行業持續深度虧損，產能去化節奏緩慢。
從供應端來看，前期高產能釋放仍在持續，5月出欄邊際回落但寬松格局未改。鋼聯數據顯示，2026年5月份重點省份養殖企業生豬計劃出欄量環比下降3.53%，18個監測省市中僅陜西、江西、湖北、廣西4省出欄計劃環比微漲，其余14省市均不同程度下降。但需注意，一季度全國生豬出欄20026萬頭，同比增長2.8%，季末能繁母豬存欄仍處高位，10個月前的存欄高峰持續傳導至當前，標豬供應依舊充足。同時，市場生豬出欄體重普遍偏高，大豬壓欄現象未完全緩解，短期對豬價形成持續壓制。
同時，需求端疲軟是制約豬價反彈的核心因素，淡季效應疊加替代肉分流，終端消費支撐不足。五一假期過后，豬肉消費進入傳統季節性淡季，氣溫升高導致家庭消費意愿下降，餐飲、團膳需求慣性回落，屠宰企業按需剛需采購，白條走貨速度放緩，普遍小幅壓價收豬。當前全國豬肉批發均價約15.19元/公斤，終端市場低價競爭加劇，疊加雞肉、雞蛋等替代肉類性價比突出，進一步分流豬肉消費需求，使得豬價缺乏持續上漲的動力。
成本倒掛與政策托底形成雙向拉扯，行業虧損加劇倒逼產能去化。目前仔豬育肥模式下頭均虧損仍達405元，自繁自養養殖戶也深陷虧損泥潭，行業深度虧損已持續8個月。豬糧比跌破4.1:1一級預警線，4月底四部門聯合啟動中央與地方凍肉商業收儲，為市場提供底部支撐，有效防止豬價深跌。但收儲僅為短期托底手段，難以扭轉供需寬松的基本面，養殖戶在虧損壓力下，惜售與被動出欄并存，加劇市場價格波動。
短期來看，5月生豬行情將延續低位震蕩態勢，主流運行區間9.5-10.5元/公斤，呈現“上旬震蕩、中旬企穩、下旬試探回升”的節奏。5月上中旬屠宰企業庫存消化、終端需求疲軟，豬價難有起色；中下旬隨著二次育肥入場、養殖戶惜售情緒升溫，疊加端午備貨啟動，豬價或小幅抬升，但反彈空間受限，難以突破11元/公斤關口。中期而言，6-7月高溫天氣持續，消費淡季效應凸顯，豬價或承壓回調；下半年隨著產能去化逐步見效，疊加中秋、國慶消費旺季支撐，豬價有望開啟震蕩上行通道，四季度或迎來全年價格高點。
當前生豬市場正處于筑底的關鍵階段，隨著產能持續去化與消費旺季臨近，生豬行業有望在下半年迎來回暖，但在供需基本面未根本扭轉前，低位震蕩仍將是市場主基調。
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