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本周國內(nèi)生豬價格呈先漲后跌走勢，周均價環(huán)比微漲。本周全國瘦肉型生豬交易均價9.58元/公斤，環(huán)比漲幅0.63%。最高價為25日的9.67元/公斤，最低價為28日的9.50元/公斤。本周國內(nèi)生豬價格整體先漲后跌。周前期，部分區(qū)域養(yǎng)殖端存縮量挺價動作，市場低價豬源占比減少。下游收購難度較大，被迫抬價收購，生豬價格上行；周后期，月底養(yǎng)殖端縮量不及預期，且終端白條走貨速度緩慢，下游收購積極性較弱，導致生豬價格止?jié)q下跌。

重點市場生豬價格統(tǒng)計表

單位：元/公斤

	遼寧	山東	河南	廣東	四川
5月21日	9.34	9.90	10.12	10.36	9.16
5月28日	9.34	10.00	10.08	10.46	8.80
上周均價	9.38	9.84	10.06	10.28	9.16
本周均價	9.56	10.00	10.12	10.44	9.00
均價漲跌	0.18	0.16	0.06	0.16	-0.16
漲跌幅度	1.81%	1.52%	0.60%	1.65%	-1.86%

數(shù)據(jù)來源：卓創(chuàng)資訊，此數(shù)據(jù)涉及22個重點省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權(quán)平均，得出均價。此數(shù)據(jù)為國家法定工作日更新，樣本權(quán)重修正時間為國家統(tǒng)計局出欄量公布時間后的一個工作周。

2. 驅(qū)動因素分析：交易均重下滑，開工率微跌

本周全國生豬交易均重繼續(xù)下滑。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重為124.99公斤，環(huán)比降0.13%。本周分省份交易均重以下滑為主。大豬需求降低，屠企對大豬加大扣罰，且月底漲價預期不斷減弱，養(yǎng)殖端壓欄意向降低而順市出欄，帶動交易均重繼續(xù)下滑。僅湖北、廣東和陜西等局部地區(qū)因養(yǎng)殖端看漲月末行情，且部分出欄體重偏小而在前期有壓欄動作，帶動交易均重小漲。

本周國內(nèi)生豬重點屠宰企業(yè)開工率環(huán)比上漲，周內(nèi)平均開工率37.37%，較上周上漲0.11個百分點。本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比微漲。周內(nèi)養(yǎng)殖端出欄積極性正常，生豬供應仍較充沛，屠宰企業(yè)收購難度不大。需求方面，下游備貨積極性不高，屠宰企業(yè)訂單有限，周內(nèi)屠宰企業(yè)開工率僅微幅上漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測5月28日全國屠宰企業(yè)日度平均開工率為37.36%，較上周四上漲0.03個百分點。

3. 相關(guān)產(chǎn)品

本周國內(nèi)仔豬價格環(huán)比上漲。截至上周五，7公斤外三元仔豬出欄均價266.94元/頭，環(huán)比上漲3.55%。15公斤外三元仔豬出欄均價344.10元/頭，環(huán)比上漲2.92%。供應方面，母豬場外售積極性較高，仔豬供應充沛。需求方面，養(yǎng)殖端對四季度豬價有看漲預期，補欄仔豬積極性尚可，支撐仔豬價格上漲。

本周豬肉價格微漲，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國白條豬肉均價為12.48元/公斤，環(huán)比上漲0.32%。本周豬肉價格先漲后跌，周前期，養(yǎng)殖成本端縮量抗價，豬肉供應減量，價格隨成本小幅抬升；周后期，養(yǎng)殖成本端承壓下跌，同時農(nóng)貿(mào)市場走貨欠佳，屠企銷售受阻，豬肉價格隨之下跌。綜合來看，本周豬肉價格微漲。

本周全國主產(chǎn)區(qū)白羽肉雞收購均價3.68元/斤，跌幅0.54%。本周雞源偏緊，企業(yè)收購難度提升，供應面拉動下，雞價低位小漲，均價較上周仍環(huán)比小降。

本周全國櫻桃谷肉鴨均價3.98元/斤，漲幅7.86%。本周受南方降雨天氣影響，肉鴨養(yǎng)殖周期延長，毛鴨出欄減少，走貨加快，鴨價繼續(xù)上漲，進一步帶動全國肉鴨價格走高。

4. 下周市場展望：預計未來一周全國行情或呈止跌反彈再微跌態(tài)勢

預計未來一周全國行情或呈止跌反彈再微跌態(tài)勢，價格運行區(qū)間或在9.46-9.60元/公斤。

供應方面：目前臨近月底，北方生豬出欄量或短時收窄，或帶動生豬行情止跌小漲；南方市場暫時趨穩(wěn)。但隨著出欄量的陸續(xù)恢復，周后期豬價不乏再度下滑可能。

需求方面：未來一周前期，周末需求或略增加，對行情有利多支撐作用；但夏季炎熱，需求整體提升空間不足，對行情的支撐力度不足。

預測觀點：綜合來看，未來一周生豬均價或環(huán)比微跌，參考9.56元/公斤。

未來第二周生豬出欄量或陸續(xù)增加，但需求疲軟，豬價或小幅回落。未來第三周部分區(qū)域受低價影響，二育或再度滾動補欄入場，對行情有支撐作用；此外，市場進入磨底震蕩階段，養(yǎng)殖端對持續(xù)降價有一定抵觸心理，豬價低位小漲。

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