Mysteel農產品解讀：2026年6月生豬市場分析與后期價格展望（20260607）
原發表日期：2026-06-07
來源：Mysteel農產品
【導讀】2026 年 6 月生豬市場呈現明顯的 “月度出欄計劃略降、日均出欄抬升、需求持續偏弱” 格局。供給端總量微降但日均壓力上升，需求端端午備貨缺席、屠宰量環比回落，疊加期貨高升水結構，短期現貨價格承壓震蕩；隨著后期產能去化逐步兌現，價格或在三季度末企穩回升，整體呈 “先弱后穩、震蕩筑底” 態勢。
一、6 月供給格局：總量環比回落，日均出欄壓力上升
據Mysteel農產品檢測重點省份樣本養殖企業數據，2026 年 6 月全國生豬計劃出欄總量環比 5 月小幅下降 1.67%，但由于 6 月較 5 月少 1 個出欄日，日均出欄量環比提升 1.84%，短期供給壓力實質增強。5 月重點省份出欄已現環比回落，18 省中一半省份小幅增加，一半省份下降。
同時，前期壓欄與二次育肥豬源集中釋放，現出欄均重維持122.95?公斤高位，進一步放大實際豬肉供給量。規模豬場雖部分資金尚有壓力、但出欄節奏仍舊靈活；散戶虧損惜售與頭部企業放量形成博弈，整體市場供給仍然充裕，短期出欄壓力難以緩解。
二、6 月屠宰與需求：端午備貨缺席，宰量環比回落，需求被供應壓制
往年 6 月屠宰端通常呈現 “上旬端午備貨拉動、中下旬高溫走弱” 的季節性特征，但 2026 年端午前夕并未出現明顯備貨跡象，市場表現反常。5 月底至今屠企采購意愿持續偏弱，白條走貨緩慢，終端訂單不足。核心原因在于市場供應體量過大、豬源持續積壓，充裕的供給反過來壓制了主動補庫意愿，形成 “供給壓需求、需求難啟動” 的負反饋。
在此背景下，6 月屠宰量預計環比 5 月繼續回落，與往年同期趨勢一致。現屠企開工率維持低位，凍品庫存偏高、出庫緩慢，進一步限制收豬積極性。端午假期僅帶來零星、短時的走貨改善，難以形成持續性提振。因此，6 月整體需求偏弱、屠宰減量，現貨價格缺乏上行動力，呈現 “供應壓頂、需求乏力、價格偏弱震蕩” 格局。
截至 6 月 7 日，上海鋼聯監測全國外三元生豬均價9.50?元 / 公斤，周環比小幅下跌，南北部分地區尚有差距，南方標肥節前尚可支撐，北方已然倒掛，但南北目前供應仍舊較大，短期抑制價格的漲幅。
三、期現基差與后期價格趨勢：高升水反映遠期樂觀，短期仍承壓
截至 6 月 5 日，全國外三元現貨均價9510 元 / 噸，以河南平水為例為9880元/噸，生豬期貨主力 2609 合約11780?元 / 噸，基差 - 1900元 / 噸，期貨顯著升水現貨。近月 2607 合約 10235?元 / 噸，遠月 2611 合約 12635?元 / 噸，呈 “遠強近弱” 結構，體現市場對下半年產能去化與旺季需求修復的樂觀預期。
| 2026年6月5日各省份生豬期現價差表（元/公斤） | ||||
| 地區 | 期貨價格 | 現貨價格 | 基差 | 環比漲跌 |
| 黑龍江-500 | 11.28 | 9.14 | -2.14 | 0.19 |
| 吉林-300 | 11.48 | 9.26 | -2.22 | 0.19 |
| 遼寧-300 | 11.48 | 9.37 | -2.11 | 0.19 |
| 內蒙古-300 | 11.48 | 9.30 | -2.18 | 0.19 |
| 河北+100 | 11.88 | 9.67 | -2.21 | 0.19 |
| 山西-100 | 11.68 | 9.59 | -2.09 | 0.19 |
| 山東+200 | 11.98 | 9.92 | -2.06 | 0.19 |
| 安徽+200 | 11.98 | 10.00 | -1.98 | 0.19 |
| 江蘇+500 | 12.28 | 10.17 | -2.11 | 0.19 |
| 浙江+900 | 12.68 | 9.92 | -2.76 | 0.19 |
| 福建+500 | 12.28 | 9.82 | -2.46 | 0.19 |
| 河南-0 | 11.78 | 9.88 | -1.90 | 0.15 |
| 湖南+100 | 11.88 | 9.41 | -2.47 | 0.18 |
| 湖北-0 | 11.78 | 9.38 | -2.40 | 0.19 |
| 江西+100 | 11.88 | 9.53 | -2.35 | 0.16 |
| 廣東+500 | 12.28 | 10.50 | -1.78 | 0.19 |
| 廣西-200 | 11.58 | 9.08 | -2.50 | 0.04 |
| 四川-100 | 11.68 | 9.02 | -2.66 | 0.10 |
| 貴州-300 | 11.48 | 9.00 | -2.48 | 0.19 |
| 云南-600 | 11.18 | 9.18 | -2.00 | 0.19 |
| 重慶-100 | 11.68 | 9.00 | -2.68 | 0.09 |
| 陜西-0 | 11.78 | 9.40 | -2.38 | 0.14 |
短期（6–7 月）：高升水壓制盤面反彈空間，現貨出欄壓力仍在，疊加高溫淡季、需求難起，豬價大概率維持低位震蕩，不排除小幅下探可能，近月合約易跌難漲。
中期（8–10 月）：前期能繁母豬持續去化效果逐步顯現，按繁育周期推算，四季度供給壓力將實質性緩解。伴隨中秋、國慶旺季啟動，生豬價格有望企穩回升，期現基差逐步收斂，遠月升水幅度收窄。
長期看，充足的產能格局尚未根本扭轉，豬價難以走出單邊大漲行情，預計維持寬幅震蕩。
四、結論與展望
綜上，2026 年 6 月生豬市場呈現 “供給日均增壓、需求端午失色、屠宰環比回落” 的弱平衡狀態，現貨價格震蕩偏弱，期貨高升水反映遠期修復預期。短期重點關注出欄節奏與凍品去庫進度，警惕集中出欄帶來的價格踩踏風險；中期聚焦能繁母豬去化兌現力度與旺季需求恢復情況。養殖端建議均衡出欄、避免集中拋售；貿易與套保端可關注基差回歸機會，謹慎布局遠月修復行情。
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