
Mysteel農(nóng)產(chǎn)品解讀:節(jié)前豬價難提,節(jié)后亦難反轉(zhuǎn)——2026端午節(jié)市場分析(20260618)
原發(fā)表日期:2026-06-18
來源:Mysteel農(nóng)產(chǎn)品
【導語】進入6月,國內(nèi)生豬市場持續(xù)處于供需深度博弈的磨底階段。截至6月18日,全國外三元生豬出欄均價為9.54元/公斤,較月初微降0.04元/公斤,較月內(nèi)最低點僅回落0.08元/公斤。中旬端午節(jié)前市場利好難兌現(xiàn),豬價帶動極其有限。
1、月內(nèi)生豬市場低位調(diào)整 ?

月內(nèi)生豬市場持續(xù)低位盤整,供應端生豬市場呈現(xiàn)“月減,日增”的結(jié)構(gòu)狀態(tài)。根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)監(jiān)測,6月份重點省份養(yǎng)殖企業(yè)生豬計劃出欄總量較5月環(huán)比小幅回落1.67%,但受實際出欄工作日縮減影響,企業(yè)日均出欄量環(huán)比提升1.6%。其次,前期補欄的二次育肥豬源陸續(xù)出欄,疊加全國氣溫攀升、南方高溫高濕天氣增加,西南局部區(qū)疫病風險加大,養(yǎng)殖戶出欄心態(tài)趨于積極,進一步加劇短期生豬供給寬松局面。
需求端來看,消費持續(xù)偏弱,是壓制豬價回暖的另一核心因素。月內(nèi)高溫影響下豬肉消費進入傳統(tǒng)季節(jié)性淡季,終端白條走貨緩慢,屠宰企業(yè)開工率整體處于偏低水平。端午節(jié)日逐步臨近,市場存在節(jié)前備貨利好預期。但目前來看,除南方區(qū)域大豬走貨加快,北方整體增量帶動有限,豬價反彈力度不足。目前市場除廣東,福建豬價在10.4元/公斤,多地價格處于9.2-9.9元/公斤區(qū)間低位磨底。
端午節(jié)前后屠宰企業(yè)開工及豬價對比
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2022-2025年端午節(jié)前后生豬均價對比(元/公斤) |
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時間節(jié)點 |
2022年 |
2023年 |
2024年 |
2025年 |
2026年 |
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節(jié)前三天生豬均價 |
15.7 |
14.3 |
18.3 |
14.4 |
9.5 |
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端午節(jié)生豬均價 |
15.7 |
14.1 |
18.7 |
14.4 |
9.5 |
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節(jié)后三天生豬均價 |
15.7 |
13.8 |
18.6 |
14.2 |
低位震蕩 |
近六年數(shù)據(jù)來看,端午節(jié)前備貨僅帶動豬價小幅止跌反彈,行情提振力度極其有限,無法改變市場基本面格局;節(jié)日期間受需求支撐豬價穩(wěn)中窄幅漲跌;節(jié)后市場整體呈現(xiàn)穩(wěn)中小降的調(diào)整走勢。
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2022-2025年端午節(jié)前后屠宰企業(yè)開工率對比 |
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時間節(jié)點 |
2022年 |
2023年 |
2024年 |
2025年 |
2026年 |
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節(jié)前三天開工率 |
32.80% |
33.10% |
25.10% |
31.70% |
33.30% |
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端午節(jié)開工率 |
33.80% |
33.20% |
26.10% |
32.50% |
33.90% |
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節(jié)后三天開工率 |
29.80% |
30.30% |
22.30% |
29.10% |
小降 |
截至6月18日,屠宰企業(yè)平均開工率為33.1%,環(huán)比5月份下調(diào)0.4%,但較4月份下滑2.17%。月內(nèi)主流在32%-34%區(qū)間調(diào)整。今年端午節(jié)備貨,屠宰企業(yè)開工率帶動幅度極其有限,較往年集中備貨力度偏弱。其次,目前屠宰企業(yè)持續(xù)虧損,隨凍品庫存升高,屠宰企業(yè)多以銷定產(chǎn)。
2、生豬出欄均重緩降,政策引導跟進,短時供應壓力仍在

月內(nèi)全國生豬交易均重呈現(xiàn)緩降調(diào)整態(tài)勢。截至6月中旬,全國生豬周度出欄均重降至122.86公斤,較5月末下調(diào)0.2公斤。隨養(yǎng)殖端生豬出欄持續(xù)虧損,企業(yè)為減輕運營壓力而降重順市出欄,加之氣溫不斷升高,大豬增重速度放緩,出欄體重有一定回落。其次市場對肥白條需求減量,屠企收購重心向適重小體重豬源傾斜,僅端午節(jié)需求短時帶動,但力度極為有限。其次,仔豬市場同步回落明顯。截至6月18日,7公斤外三元仔豬出欄均價為162元/頭,較上月月末下滑89元/頭。隨養(yǎng)殖端育肥豬虧損及后市預期影響,養(yǎng)殖戶補欄積極性下降,養(yǎng)殖端成本疊加承壓。再次,政策引導方面來看,月內(nèi)產(chǎn)能調(diào)控力度持續(xù)升級,6月17日九大主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)場會議核心總綱領(lǐng):減母豬、控二育、降體重,短時供應壓力仍存。
3、后市行情走勢分析
中下旬市場:養(yǎng)殖端來看,在市場持續(xù)降價后存一定抵觸情緒,加之節(jié)前部分散戶在端午前出豬,加劇短期價格壓力,但節(jié)后大豬出欄或稍有緩和。需求端隨節(jié)日支撐作用消退,屠宰企業(yè)開工或跟進小幅下調(diào);政策端來看,短時減母豬,降體重主基調(diào)不變,市場供需格局未發(fā)生明顯變化,中下旬豬價仍以低位震蕩運行為主,月尾或隨規(guī)模場縮量價格出現(xiàn)短時反彈,但預計區(qū)間基本維持9.3~9.7元/公斤波動。
中長期展望:趨勢性上漲行情仍需等待產(chǎn)能去化實質(zhì)落地與下半年消費旺季形成共振。隨前期能繁母豬去化逐步傳導至出欄端,疊加中秋、開學季以及四季度腌臘旺季的季節(jié)性需求拉動,豬價有望逐步回升至可持續(xù)盈利水平。但在此之前,6-7月豬價或維持“低位震蕩、反彈有限”的市場格局 。
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