Mysteel農產品解讀：7月豬價“倒V”收官，弱勢震蕩待8月破局（20260724）
原發表日期：2026-07-24
來源：Mysteel農產品
【導語】7月豬價上演倒V行情，沖高11.39元/公斤后回落至10.45元，跌幅8.3%，自繁自養仍虧138元/頭。8月開學備貨或提振需求，但供給充裕，反彈空間有限。
7月全國商品豬出欄均價呈現明顯的“倒V型”走勢。6月30日豬價觸及階段低點10.13元/公斤后，受大豬供應階段性偏緊、二次育肥入場積極的帶動，豬價快速反彈，至7月11日達到本月高點11.39元/公斤，累計反彈12.4%。但好景不長，隨著規模養殖場恢復出欄節奏，疊加終端白條走貨持續疲軟，豬價自7月11日起連續下行，截至7月24日報10.45元/公斤，較高點回落0.94元/公斤，跌幅8.3%。
從養殖端盈利來看，當前自繁自養利潤為-138.97元/頭，雖較6月中旬-274.64元/頭的深度虧損有所收窄，但仍處于虧損區間。
當前處于盛夏高溫消費淡季，終端鮮銷走貨持續疲軟。Mysteel 135家樣本企業數據顯示，7月23日屠宰量報269,730頭，較7月初的282,105頭下降約4.4%；開工率同步降至33.38%，較6月末下滑約2個百分點。屠宰量與開工率的雙雙回落，背后反映的是典型的“季節性減量”邏輯：高溫天氣下居民肉類消費意愿降低，下游經銷商備貨謹慎，屠宰企業主動降低宰量以減少庫存積壓和資金占用。從歷史規律看，這一季節性特征通常持續至8月中下旬，待高溫緩解、學校開學備貨啟動后方有望改善。
Mysteel規模場數據顯示，根據前期能繁母豬產能去化，8月供給壓力或邊際下降，但當前出欄均重仍偏高，部分散戶及中小場在虧損壓力下存在被動出欄意愿，短期供應仍顯充裕。從期貨盤面看，大連商品交易所生豬主力合約（LH2609）結算價自7月10日的12,345元/噸持續回落至7月23日的11,305元/噸，累計下跌1,040元/噸，跌幅8.4%，反映市場對遠期預期的謹慎態度。
7月底至8月上旬：豬價或以弱勢震蕩為主， 供應端充足，仍需時間消化。
8月中下旬：隨著開學季備貨啟動疊加高溫緩解，需求端有望邊際改善。但考慮到整體產能雖有去化但仍處相對高位，且凍品庫存有待消化，反彈高度不宜過樂觀。
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