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為中國的種豬育種提供國際領(lǐng)先的技術(shù)知識和解決?案。本次峰會云集了包含正邦集團，牧原食品公司，中糧集團，溫氏股份，萬科集團養(yǎng)豬事業(yè)部，雙胞胎集團，嘉吉動物營養(yǎng)集團，加裕公司，海大集團，碩騰中國，Cooperl科普利信集團等等，各大畜牧行業(yè)的知名企業(yè)參加；大家齊聚一堂，專注于國際前沿技術(shù)并分享全球種豬豬遺傳育種經(jīng)驗；抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，與全球豬業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者、科研機構(gòu)和政府組織?道，共同發(fā)展豬?產(chǎn)業(yè)鏈。

本次會議中，（Cooperl中國）科普利信貿(mào)易（北京）有限公司有幸被邀請參與了GPGS（全球種豬基因進展峰會）上的主題演講及嘉賓討論環(huán)節(jié)。Cooperl集團屠宰肉品質(zhì)量優(yōu)化技術(shù)總監(jiān)，Gwenaël LIDURIN先生在本次大會上進行了《如何提高肉質(zhì)》的內(nèi)容分享，談到了法國及歐洲市場對豬肉肉質(zhì)的定義；如何優(yōu)化豬肉白條的質(zhì)量以增加屠宰場的經(jīng)濟效益；肉類生產(chǎn)商對種豬場的要求是什么；作為豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集團，科普利信公司如何平衡養(yǎng)殖場和肉類生產(chǎn)商的利益等等一系列問題。例如，用于深加工和制作熟食的剔骨產(chǎn)品肉，肉品必須具有良好的系水力，以便加工時充分吸收鹵汁，否則產(chǎn)量降低。肉品的系水力和被破壞的結(jié)構(gòu)與肉的pH值高度相關(guān)；如果在屠宰前和屠宰后沒有良好的操作規(guī)程，即便最好的豬肉品種，仍可能獲得較差肉質(zhì)，屠宰的注意事項包含：Cooperl科普利信公司在屠宰前24小時豬只都保持空腹，屠宰前3小時讓豬只呆在待宰間充分放松，安樂死之前平緩的趕豬，避免豬的應(yīng)激等，這些干貨滿滿的內(nèi)容收到與會聽眾的高度贊揚。

Cooperl集團屠宰肉品質(zhì)量優(yōu)化技術(shù)總監(jiān)：Gwenaël LIDURIN

來自Cooperl科普利信河南農(nóng)場的技術(shù)總監(jiān)Arnaud Herce 帶來了《河南科普利信種豬營養(yǎng)管理》的主題演講，分享了科普利信種豬育種場的飼喂策略，包括針對妊娠母豬，保育豬，育肥豬等不同的飼料規(guī)格，品種及喂養(yǎng)方法。也著重提到了，科普利信的飼料都是為每個豬場的需求量身定制的，所有配方都采用凈能，可消化氨基酸及科普利信計算公式自制，并且由6中不同原材料構(gòu)成，包含大麥，玉米，豆粕，次粉，麩皮，甜菜粕，豆油等。每次原材料交貨都會進行營養(yǎng)成分分析（蛋白質(zhì)、淀粉、纖維、草質(zhì)、水分、灰分、霉菌毒素）

Cooperl科普利信公司技術(shù)總監(jiān)：Arnaud Herce

同時，Arnaud Herce還參與了“關(guān)于禁抗對于養(yǎng)豬生產(chǎn)影響”的嘉賓討論環(huán)節(jié)，分享了Cooperl科普利信法國在無抗生素飼養(yǎng)方面的一些優(yōu)秀的做法，Cooperl科普利信集團自2013年起開始踐行無抗生豬養(yǎng)殖，借助畜牧學(xué)、衛(wèi)生、豬舍建設(shè)以及藥物健康等一整套的健全體系，為養(yǎng)殖戶實現(xiàn)無抗養(yǎng)殖構(gòu)建立體的解決方案。至今，Cooperl科普利信已在全球建立無抗養(yǎng)豬場774個，無抗生素豬的產(chǎn)量，約占其全年生豬出欄量的50%。

來自Cooperl科普利信公司種豬及設(shè)備事業(yè)部總監(jiān)高健先生在談及“孕育未來”的嘉賓討論環(huán)節(jié)，分享到，其實在法國的家庭養(yǎng)豬業(yè)傳承非常好，學(xué)生從小就能夠接觸到農(nóng)場，了解養(yǎng)豬業(yè)，再加上歐洲良好的職業(yè)技術(shù)學(xué)校體系；在我們科普利信中國公司，我們要求研發(fā)部門，技術(shù)部門的人員也要具有豐富的一線工作經(jīng)驗，新技術(shù)要能夠以最快的速度去幫助改進生產(chǎn)，而不是紙上談兵。關(guān)于基因編輯技術(shù)，我們認為這是一個前景很不錯的工具，尤其是在抗病育種和改善動物福利方面，但是何時能用于商業(yè)化應(yīng)用，這不是一個技術(shù)問題，消費者的看法以及所在國家的法律都對它有重要的影響。另外，隨著生物技術(shù)的發(fā)展，使用基因技術(shù)的成本會越來越低，這是大規(guī)模應(yīng)用的一個前提，它是非常好的技術(shù)工具，但是我們也不認為在5-10年內(nèi)育種會產(chǎn)生革命性的變化，尤其在提升生產(chǎn)和繁殖效率方面；這些內(nèi)容都受到現(xiàn)場參會人員的高度共鳴。