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ESG是衡量上市公司是否具備足夠社會責(zé)任感的重要標(biāo)準(zhǔn)，即環(huán)境（Environmental）、社會（Social）和公司治理（Governance）三個方面的評分。一般由MSCI（美國明晟公司）進(jìn)行評估并發(fā)表結(jié)果，盡管ESG評級的方法論仍存在爭議，但其關(guān)注的指標(biāo)的確能夠為企業(yè)在非盈利方面的發(fā)展提供參考。

去年，海天味業(yè)深陷“黑科技”爭議，一時間成為眾矢之的。根據(jù)MSCI給出的評級，海天味業(yè)在ESG評級是B級，屬于倒數(shù)第二低的等級。企業(yè)方也表示，海天的產(chǎn)品是“符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)”的，但在“營養(yǎng)與健康”和“食品原材料”等方面還比較落后。

在農(nóng)業(yè)深度轉(zhuǎn)型的今天，我們不禁要問，對于農(nóng)產(chǎn)品來說，僅僅有食品安全就夠了嗎？我們需要什么樣的農(nóng)業(yè)品牌？

元一智庫農(nóng)研中心主任、《農(nóng)參》總編輯鐵丁指出，農(nóng)產(chǎn)品的綠色生態(tài)世界是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，美好的環(huán)境是品質(zhì)的保證。在農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品品牌要始終把食品安全、營養(yǎng)健康放在首位，踐行環(huán)境保護(hù)和社會責(zé)任，用品牌連接消費個體和社會生態(tài)，從而真正以鄉(xiāng)村振興為使命，讓農(nóng)業(yè)成為幸福的產(chǎn)業(yè)。

一 環(huán)境：讓農(nóng)業(yè)與生態(tài)做朋友

E即環(huán)境方面的評價指標(biāo)，主要有資源消耗、污染防治、氣候變化等二級維度。評價公司的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，是否可以做到節(jié)能減排、污水治理等等。今年兩會，碳中和、碳達(dá)峰被寫入了政府工作報告，各大會議都在強(qiáng)調(diào)將大力發(fā)展企業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型。

近年來，針對不穩(wěn)定的氣候環(huán)境，國家出臺各項政策，在綠色金融上大著筆墨，而農(nóng)業(yè)恰恰是距離環(huán)境影響最近的行業(yè)，農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃，農(nóng)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)是如何體現(xiàn)出環(huán)境友好的？中國的農(nóng)業(yè)品牌也作出了自己的回答。

國內(nèi)規(guī)模第一的水果連鎖零售企業(yè)百果園，一直以來都信奉只有長期的規(guī)劃才能成就品牌，將ESG作為其重要的經(jīng)營理念，堅持企業(yè)、農(nóng)業(yè)、生態(tài)、社會的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。今年4月，百果園發(fā)布首份《2022年百果園環(huán)境、社會與管治報告》。報告顯示，在種植方面，百果園通過引進(jìn)BLOF（BIO LOGICAL FARMING ）生態(tài)和諧型種植技術(shù)，利用土壤分析和施肥設(shè)計，有效改善土壤的病菌、板結(jié)、鹽漬化等問題；結(jié)合不同作物的生理生長特性，利用堆肥、微生物及系統(tǒng)的施肥設(shè)計開展有機(jī)栽培，生產(chǎn)出高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高營養(yǎng)、低成本的農(nóng)產(chǎn)品，同時也為環(huán)保做出貢獻(xiàn)。

目前采用BLOF技術(shù)種植的“三個零”品牌系列蔬菜，已在各個合作基地應(yīng)季輪種。“三個零”蔬菜的特點是，種植生產(chǎn)中不使用化學(xué)肥料、不使用化學(xué)農(nóng)藥、不使用化學(xué)激素。

為了高效落地鄉(xiāng)村振興理念，百果園也在系統(tǒng)而深入地開展政企合作。今年7月，百果園集團(tuán)與寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳戰(zhàn)略簽約，進(jìn)一步推進(jìn)BLOF技術(shù)在當(dāng)?shù)氐穆涞兀媱潓?ldquo;三個零”品牌蔬菜打造成寧夏優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的名片。通過多方的合作努力，百果園相信種植業(yè)和生態(tài)是可以相互促進(jìn)、共建和諧的朋友，守住綠色農(nóng)業(yè)的夢想。

頭部農(nóng)牧企業(yè)新希望在ESG方面的成績也突飛猛進(jìn)，在綠色發(fā)展方面采取種養(yǎng)結(jié)合模式發(fā)展生態(tài)豬場，開展“豬—沼—肥—果/菜/糧”循環(huán)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥原料，不僅實現(xiàn)糞污資源化綜合利用和污染物零排放，還促進(jìn)了土壤改良。2022年產(chǎn)出發(fā)酵糞肥10萬噸，中水還田1600萬噸。利用14.5萬畝消納用地種植冬小麥、玉米等糧食作物，以及蘋果、沃柑等，實現(xiàn)固碳于植物、藏碳于土壤，每年生物固碳約17萬噸二氧化碳當(dāng)量，產(chǎn)出新鮮果蔬160萬公斤。

另外，新希望在推進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的光伏、沼氣等清潔能源方面提出多元化的方案，探索低碳發(fā)展與企業(yè)經(jīng)營的有機(jī)融合。

元一智庫提出中國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的兩大推動趨勢，隨著消費升級和高素質(zhì)農(nóng)民的崛起，越來越多致力于生態(tài)環(huán)境保護(hù)的品牌得到認(rèn)可，能夠在生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化之間實現(xiàn)良性循環(huán)，不斷賦能現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

二 社會：食品安全是起點也是終點

S即社會方面的評價指標(biāo)，主要有人力資源、產(chǎn)品安全責(zé)任、社會公益事業(yè)貢獻(xiàn)等。在我國，食品安全行動已經(jīng)深入開展十幾年，不僅每逢3·15披露的品牌內(nèi)幕，每年國家市場監(jiān)督管理總局均出臺相應(yīng)的食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則，對食品安全進(jìn)行監(jiān)督抽查，排查和防范食品安全風(fēng)險隱患。

以海天味業(yè)為例，盡管其沒有食品安全問題，但聲稱產(chǎn)品是“0添加”，也沒能真誠地面對消費者。

從醬油的市場來看，不乏像“龜甲萬”此類天然釀造醬油。盡管經(jīng)歷了360年的品牌歷史，至今仍然使用傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，僅以水、鹽、大豆、小麥為原料，釀造高鹽稀態(tài)發(fā)酵的醬油。但是龜甲萬中國區(qū)的負(fù)責(zé)人小林浩先生在接受采訪時也透露，由于發(fā)酵周期的關(guān)系，龜甲萬在中國大陸兩個工廠每年只能生產(chǎn)1.2萬噸成品醬油，但中國一年的醬油消耗量在300萬噸左右，這個市場太大了，都做天然釀造的醬油幾乎是不可能的。

值得注意的是，那些被加工成為“天然食品”的農(nóng)產(chǎn)品往往價格更貴，但食品健康和安全不能只惠及少部分人。為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn)，百果園設(shè)立3處食品檢測中心，將自有農(nóng)殘檢測能力項水果類從156項增加至200項，蔬菜類從193項增加至215項，2022年達(dá)成公司因安全及健康召回的產(chǎn)品占比為0%。積極履行社會責(zé)任，百果園在新疆喀什建立了首個產(chǎn)業(yè)扶貧基地，以“公司+合作社+貧困戶”的幫扶模式進(jìn)駐。貧困群眾可通過土地流轉(zhuǎn)、參與勞務(wù)、訂單收購、收益分紅等方式，實現(xiàn)脫貧增收，幫助滯銷蜜瓜出疆。不斷奉獻(xiàn)力量，為消費者提供更好吃、更放心的水果產(chǎn)品和服務(wù)。

百果園新疆合作基地上的果農(nóng)

食品安全是農(nóng)業(yè)的起點也是終點。作為食品供應(yīng)鏈的前端，食用農(nóng)產(chǎn)品的安全風(fēng)險具有更強(qiáng)的覆蓋性和復(fù)雜性。在這種情況下，品牌方對添加劑和原材料的選控應(yīng)當(dāng)更加透明，按照國家規(guī)定告知消費者其有權(quán)知曉的產(chǎn)品信息，并且積極研發(fā)更加健康、安全的食品加工技術(shù)，這不僅是為企業(yè)自身的發(fā)展負(fù)責(zé)，更是為社會創(chuàng)造價值。

三 治理：ESG是農(nóng)業(yè)品牌的更大舞臺

G即公司治理，主要指標(biāo)有公司運營穩(wěn)定性、企業(yè)行為道德等方面。當(dāng)下，不論是社會、環(huán)境還是治理相關(guān)的議題，都將成為企業(yè)資產(chǎn)的?部分。對農(nóng)業(yè)品牌而言更甚，農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體“小、散、亂”，產(chǎn)業(yè)鏈、資金鏈薄弱，因此關(guān)注農(nóng)業(yè)企業(yè)的ESG評級具有現(xiàn)實意義。

聚焦露營餐飲的新零售品牌鍋圈食匯，致力于讓消費者在簡陋的環(huán)境中也能獲得美好的飲食體驗。開發(fā)出覆蓋火鍋、燒烤、鹵味、一人食、即烹餐包、飲品、西餐等多個品類的產(chǎn)品。在保障食品供應(yīng)方面，鍋圈食匯與食材產(chǎn)地當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶和供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，以需定產(chǎn)，確保原材料新鮮和穩(wěn)定供應(yīng)。同時，鍋圈食匯制定了嚴(yán)格的食品加工和儲存監(jiān)督體系，聯(lián)合200多名專業(yè)買手直溯源頭，全球釆購優(yōu)質(zhì)好食材。采用數(shù)字化工具建設(shè)透明生產(chǎn)線，實現(xiàn)從食材生產(chǎn)到產(chǎn)品包裝的可視化生產(chǎn)。除此之外，公司還能夠貼合露營場景打造美食方案，舉行主題“燒烤露營出游聚會趴”，實現(xiàn)“露營吃喝一站式解決”，成為“露營+美食“的優(yōu)選品牌。

在推動鄉(xiāng)村振興方面，鍋圈食匯始終堅持“向上向善”的價值觀，為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級、實現(xiàn)共同富裕添磚加瓦。鍋圈積極采購云貴川地區(qū)竹筍，推動了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級，拉動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。在疫情期間，為保障民生物資供應(yīng)，鍋圈不僅堅持不漲價供貨，而且向河北、西安、上海等多地緊急馳援物資，旗下品牌逮蝦記與貧困村建立合作養(yǎng)殖基地，積極解決弱勢群體的就業(yè)問題。

鍋圈通過模式創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)鏈ESG協(xié)同。除與上游數(shù)百家ODM和OEM食材工廠合作外，還通過整合布局工廠、投資食材產(chǎn)業(yè)園等方式，深入產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量管控，構(gòu)建強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系。深耕“在家吃飯”賽道，鍋圈在服務(wù)社區(qū)餐飲生活的同時，積極承擔(dān)社會責(zé)任，推動社會公益事業(yè)發(fā)展，為餐飲企業(yè)ESG實踐提供范本，榮獲“2022年度ESG協(xié)作獎”。

ESG在涉農(nóng)企業(yè)身上明顯有著鄉(xiāng)村振興的影子，能把ESG納入品牌經(jīng)營策略的企業(yè)，也正在慢慢走向產(chǎn)業(yè)融合、共同富裕的更大舞臺。

四 結(jié)語

目前中國正在加大對企業(yè)ESG工作披露的重視力度。以A股市場為例，2022年4月，中國證監(jiān)會發(fā)文要求上市公司在與投資者溝通內(nèi)容中增加ESG信息。之后，中國上市企業(yè)的ESG報告披露比例也在近年出現(xiàn)了突破性增長，越來越多的上市公司和創(chuàng)業(yè)企業(yè)將ESG化作具體行動，融入到產(chǎn)品生產(chǎn)、品牌營銷、售后服務(wù)等鏈條中。

星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨曾說過，“無論商業(yè)帝國多么龐大，終將不敵愛與仁慈。”與元一智庫農(nóng)研中心提出的打造“五好品牌”觀點不謀而合，即好人用好品種、采用好技術(shù)、種出好產(chǎn)品、賣出好價格。農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，干凈、健康、可持續(xù)的發(fā)展才能給二、三產(chǎn)業(yè)不斷帶去活力，在更加完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和市場下，ESG也成為農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展道路上的風(fēng)向標(biāo)，鄉(xiāng)村振興的一面鏡子。