
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布牛羊驢兔家禽屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)
原發(fā)表日期:2026-03-28
來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局
為規(guī)范牛、羊、驢、兔、家禽屠宰肉品品質(zhì)檢驗,保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國畜牧法》規(guī)定,我部組織制定了《牛屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)》、《羊屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)》、《驢屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)》、《兔屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)》、《家禽屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)》,現(xiàn)予公布,自公布之日起施行。
特此公告。
附件:1.牛屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)
2.羊屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)
3.驢屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)
4.兔屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)
5.家禽屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程(試行)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
2026年3月28日